pentru

Atenție: dacă știi să gătești orice fel de linte, nu ai nicio treabă aici.

În acea zi vedeam un prieten, care acum vreo 8 ani găzduiam cu lintea scandaloasă pe care am gătit-o, pentru care principalul lucru din rețetă era să ai o oală și linte. Este cinic să dai apă de la sine, așa că o includem în mod explicit în lista lucrurilor obligatorii. Sarea era mai scumpă decât aurul, dar acum - nu atât, așa că ne putem permite aici. Cam atât este nevoie pentru ca o persoană foarte flămândă, cu aragaz sau foc de tabără, să obțină suficient timp.

Pare inutil să descriu ce și cum se face, dar Vlado de acum 8 ani și 2 luni probabil l-ar găsi util, așa că scriu despre el.

Cantitatea de linte nu trebuie să depășească 1/3 din oală, în cazul în care dorim să rămână înăuntru. S-ar putea să fie mai puțin, bineînțeles, dar nu va exista nici un plus.

  1. Curățați cu atenție, deoarece pachetele de linte conțin de obicei pietre mici, bulgări de sol, eventual organisme vii de „cătină” care vă vor jigni mesele vegetariene și orice alte lucruri similare pe care ați putea dori să le eliminați.
  2. După ce înmuiați lintea, spălați-le bine și puneți-le la fiert la foc mare.
  3. Când apa fierbe, ar fi o idee bună să o strângeți și să turnați (apă) nouă. Acest lucru se întâmplă numai în cazurile în care nu doriți ca fesele să înceapă să vă vorbească cu voce tare cu intonație ascendentă.
  4. Acum puteți adăuga sare după gust în noua apă și, dacă nu știți cât este acceptabil, nimeni nu vă poate spune pe Internet, așa că încercați și încercați să nu muriți de sare.
  5. Când apa fierbe din nou, puteți reduce focul și lăsați oala să fiarbă.
  6. Lăsați fierberea până când lintea este deja moale și, dacă nu verificați acest lucru la fiecare cinci minute, în momentul în care acestea se sparg și încep să se cojească, știți că lintea este prea gătită și de acum înainte sigur că nu va primi mai bine.

In plus

Dacă nu ești sărac și ai mai multe lucruri acasă, sau ești începător și experimentezi, următoarele idei (altfel evidente) pot fi utile:

Orice alte idei și sfaturi sunt binevenite! Aceasta de mai sus este experiența mea limitată, despre care nu insist că conține o doză excesivă de adecvare.