Longevitatea și nutriția sunt strâns legate. Dar care este secretul longevității? Oamenii de știință sunt uniți în jurul ideii că aceasta este combinația dintre o dietă sănătoasă și o nutriție adecvată. Dar cine poate ști mai multe despre această problemă decât femeia care a trăit până la cei de invidiat 103 ani! Eugenia Peterson, cunoscută în întreaga lume sub numele de Indra Devi, a fost una dintre primele femei care au practicat yoga, care a promovat yoga și în multe țări din întreaga lume.
S-a născut în 1899 în familia unui angajat al băncii de origine suedeză și al unei celebre actrițe de operetă rusă, spun fetele de la Edna.bg.
Ea și-a schimbat viața fundamental de mai multe ori.
Vorbea 12 limbi și a identificat trei țări drept patria ei - Rusia, unde s-a născut; India, unde a „renăscut” și prietenoasa ei Argentina, unde și-a petrecut ultimii 17 ani din viață.

nutriție

Indra Devi a călătorit la jumătatea lumii, întâlnind numeroase vedete de la Hollywood, filozofi indieni și marii petreceri. Printre elevii ei se numără Marilyn Monroe, Greta Garbo, Rita Hayworth și alți actori celebri din anii 1940.

A murit în 2002 la Buenos Aires, trăind până la 103 ani.
Când avea 93 de ani, Indra Devi a povestit într-un interviu despre longevitate, datorită dietei sale:
„Sunt vegetarian de mulți ani, mănânc o dată pe zi, uneori de două ori. După trezire, beau 200 ml de apă cu lămâie, pe care le-am pregătit încă din seară. Micul dejun este o ceașcă de lapte de soia sau cafea din cereale. Câteva migdale și stafide. Grapefruit sau portocală, pe care îl mănânc cu pielea albă și, uneori, cu coaja.

Beau multă apă, mănânc fructe proaspete de sezon și beau sucuri de legume. De asemenea, beau un pahar cu apă înainte de culcare. Uneori iau prânzul, iar prânzul meu constă din unul dintre următoarele alimente: supă de legume sau salată verde; o legumă gătită sau crudă; porție de orez brun; cartofi necojiti la cuptor cu putina grasime vegetala sau sos de soia. Uneori la prânz mănânc o roșie cu brânză, ou sau iaurt cu miere și grâu încolțit.

Într-una din cărțile sale, Indra Devi descrie principiile nutriției pe care ea însăși le-a urmat și le-a recomandat studenților ei și a comentat și problemele globale ale alimentației nesănătoase.