Puls.bg | 30 aprilie 2015 | 2

lucerna

Lucernă este o planta erbacee perena care a fost folosita de sute de ani datorita valorii nutritive si a proprietatilor de vindecare.

Studiile arată că poate reduce colesterolul și poate oferi multe alte beneficii pentru sănătate pentru oricine îl consumă.

Arabii au fost printre primii care au aflat proprietățile benefice ale lucernei. Această plantă a fost atât de apreciată în cultura lor încât au numit-o chiar „lucernă”, ceea ce înseamnă „tată al tuturor alimentelor".

Au dat lucernă cailor lor pentru a-i face mai puternici și mai rezistenți. Puțin mai târziu, au început să folosească lucerna ca hrană și medicament datorită setului bogat de substanțe nutritive.

Începând cu secolul al VI-lea, lucerna a fost folosită în China pentru a reduce umflarea și pentru a trata problemele de retenție a fluidelor.

Lucerna este extrem de bogată în minerale, vitamine și diferiți nutrienți. Conține opt aminoacizi esențiali, precum și un buchet de antioxidanți.

Conține doze mari de vitamine - caroten, A, D, B1, B4, B6, E, K, U, precum și o cantitate mare de calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, siliciu, zinc.

Lucerna este o sursă de enzime de bază - amilază, coagulază, emulsină, invertază, lipază, pectinază, peroxidază, protează. Planta conține, de asemenea, o mulțime de fibre, precum și enzime digestive, care sunt foarte importante pentru activitatea tractului digestiv și sunt eficiente în dietă.

Lucerna este un fenomen uimitor. Conține multe Vitamina C - de patru ori mai mult decât conținutul acestei vitamine din lămâie, care se păstrează după uscare.

Rădăcinile de lucernă ating adâncimi mari care nu ajung la îngrășăminte și pesticide. Această plantă este extrem de eficientă în tulburările nervoase și în cele crescute zahăr din sânge. Luat cu moderație, dă energie bătrâneții.

Datorită lucernei, rezistența organismului la infecții crește semnificativ. Este, de asemenea, utilizat ca agent hemostatic și pentru vindecarea rapidă a rănilor. Lucerna are un efect detoxifiant puternic datorită conținutului său de clorofilă.

Lucerna este o plantă care poate fi folosită cu succes ca remediu în boli acute și cronice a tractului gastrointestinal. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de vitamina U, similar cu varza crudă și sucul său, care este adesea utilizat în tratamentul ulcere peptice.

Lucerna este adesea utilizată ca laxativ și diuretic, precum și pentru tratamentul tractului urinar. Este bun pentru prostată, vezică și rinichi.

O altă proprietate importantă este că scade nivelul colesterolului.

Acțiunea sa este lentă, dar lungă. Conține doze mari vitamine liposolubile, care se pot acumula. De aceea, pacienților care suferă de aceste boli li se recomandă să o utilizeze doar 2-3 luni.

După această perioadă este necesar să faceți o pauză.

Suplimentele pe bază de lucernă sunt extrem de utile deoarece întăresc sistemul imunitar, încetinesc procesul de îmbătrânire, cresc puterea fizică și vitalitatea și au un efect benefic asupra insomniei.

O altă proprietate utilă a lucernei este aceea reduce pofta de mancare la mese copioase, ceea ce este de mare beneficiu pentru persoanele predispuse la supraalimentare.

Deși foarte utilă, lucerna nu trebuie folosită „singură”. Frunzele uscate de lucernă sub formă de suplimente alimentare, precum și extracte lichide pot fi găsite pe piață.

Încorporarea lucernei în dieta dvs. nu este dificilă. Planta proaspătă poate fi adăugată la diverse alimente - salate, supe, mese gătite. Are un gust delicat, deci nu va schimba semnificativ gustul final al vasului la care este adăugat.

Ceaiul de lucernă poate fi preparat din 1 lingură de plantă, care se înmoaie în 220 ml de apă clocotită timp de 10 până la 20 de minute. Bea 1 cană de ceai în fiecare zi.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.