produse patiserie

Semințele de mac zdrobite sunt amestecate cu miere și consumate în boli ale ficatului. Semințele de mac fac parte din antihelmintici.

  • Producător:Mykotex-M EOOD
  • Greutate: 0.120 kg

Semințele de mac conțin suc de lapte bogat în alcaloizi. Se folosește ca plantă purtătoare de ulei, conținând în semințe până la 55% ulei și mulți alcaloizi. 100 de grame de mac conțin 41,56 g grăsimi, 28,13 g carbohidrați, 17,99 g proteine ​​și 525 kcal. În semințele de mac găsim niveluri scăzute de vitamine B și niveluri mai ridicate de sodiu și potasiu.

Suntem obișnuiți să punem semințe de mac în diferite produse de patiserie - pâine, produse de patiserie, biscuiți și ca umplutură pentru aceștia. Semințele de mac sunt adesea folosite în salate și diverse paste, dar pre-coapte sau lăsate în apă fierbinte mai mult de 3 ore. Atunci când utilizați semințele în salate, este recomandabil să le prăjiți în prealabil, ceea ce le face gustul și aroma mai puternice. Când folosiți semințe de mac atunci când faceți prăjituri sau plăcinte, este bine să turnați apă clocotită peste el și să o lăsați timp de 1 până la 3 ore înainte de utilizare.

Aroma delicată și gustul semințelor de mac de nucă se simt după prăjire sau fierbere. În semințe le folosim pentru prăjituri coapte, pâine, umpluturi de paste, prăjituri de Paște și multe altele. fără droguri. Macul este potrivit pentru unele tipuri de sosuri și carne. Semințele de mac completează perfect mierea întinsă pe pâine. Sunt folosite pentru a condimenta legumele și legumele rădăcinoase și sosurile care le aromează. Presărate pe o salată de varză, morcovi și maioneză, creează contrast de culoare și gust.

Siropul de semințe de mac are un efect liniștitor și expectorant. Gargară cu infuzie de semințe de mac ajută la durerea de dinți.

Sămânța de mac (Papaver rhoeas L.) are un efect antitusiv. Folosit pentru a calma o tuse dureroasă, dar și pentru diaree, dizenterie, enurezis nocturnă.

Decoctul din semințe de mac este, de asemenea, utilizat pentru dureri abdominale, menstruație neregulată, palpitații și multe altele. Mod de utilizare: Pregătiți un decoct de 2 linguri. semințe și 250 ml apă clocotită. Luați 1 lingură. ceai timp de 2 ore. Dacă măcinați semințele de mac și le amestecați cu apă, veți obține un lichid alb, asemănător laptelui, numit lapte de mac. Se utilizează intern în doze mari (o jumătate de cană de 3-4 ori pe zi) pentru hemoroizi și inflamații severe ale plămânilor.

De fapt, Hipocrate a sugerat utilizarea semințelor de mac în medicină. Opiu folosit pentru tratarea astmului, a afecțiunilor stomacale și a ochiului „rău”. Secole mai târziu, planta s-a răspândit ca opiacee în Asia. În 1830, așa-numitul Un război cu opiu în care China a încercat să oprească vânzările de opiu din Imperiul Britanic. În secolul al XIX-lea, vânzarea semințelor de mac ca medicament era foarte frecventă în Europa.