calde yang

Pregătire:

În noua mea carte „Tehnologia succesului”, publicată recent la Editura Trud, am inclus și o serie de rețete macrobiotice, pentru că, recunosc, am fost foarte impresionat de această dietă. Experții în acest domeniu consideră că fiecare fel de mâncare conține elemente calde (yang) și reci (yin). Mâncărurile individuale ne pot încălzi sau răcori corpul. Maeștrii bucătăriei macrobiotice ne recomandă să consumăm alimente răcoritoare în caz de boli inflamatorii acute. În schimb, slăbiciunea generală și depresia sunt eliminate prin consumul de alimente calde. Cu stresul constant la care suntem expuși zilnic, cel mai bine ar fi să ne liniștim cu mâncarea răcoritoare și relaxantă. În plus, experții ne sfătuiesc să consumăm doar acele produse care cresc în zona noastră geografică. Restul corpului nostru procesează greu.

Iată locul său pentru a clarifica ce alimente aparțin unui grup și care celuilalt. Produsele reci (in) includ mei, secară, varză, sfeclă, pătrunjel, hrean, stafide, fructe, ulei și unt, miere, lapte, smântână, brânză de vaci, pește, pui și carne de vită, precum și toate băuturile, incl. si apa. Produsele calde (yang) includ grâu și ovăz, piper roșu și negru, mărar, usturoi, ceapă, muștar, semințe de mac, nuci, ghimbir, coriandru, oaie, rață și curcan, vânat, caviar, ouă și brânză. Există, de asemenea, un grup de produse neutre. Acestea sunt leguminoase și leguminoase în general, cartofi, morcovi, roșii, castraveți, dovleac, napi și pepene verde.

Această clasificare este destul de cuprinzătoare, dar trebuie să ținem cont de faptul că dieta noastră ar trebui să se schimbe în funcție de sezon, sex, vârstă și natura muncii noastre. Vara este mai bine să mâncați vase răcoritoare. Pe de altă parte, popoarele din nord trebuie să pună mai mult accent pe încălzirea alimentelor. Odată cu înaintarea în vârstă, corpul se răcește din ce în ce mai mult. Prin urmare, odată cu vârsta, ar trebui să trecem la o dietă încălzitoare. Potrivit susținătorilor nutriției macrobiotice, mâncarea noastră ar trebui să fie formată din 7 părți. și 1 parte .jan. produse. Aceasta înseamnă că meniul nostru zilnic ar trebui să includă 50-60% cereale, 25-30% legume și fructe (jumătate din ele crude) și aproximativ 10% leguminoase. Carnea, peștele și păsările de curte ar trebui să ocupe doar o optime din rația noastră zilnică. Este demn de remarcat faptul că macrobioticele sunt zeloși adepți ai vegetarianismului. Ei cred că proteinele animale cresc aciditatea sângelui, iar la o persoană complet sănătoasă ar trebui să fie ușor alcalină. Creșterea acidității sanguine duce la oboseală cronică și provoacă majoritatea bolilor organelor interne (mai multe despre acest subiect la www.Otslabni.net).

Legumele cu frunze, produsele lactate și citricele sunt potrivite în special pentru reacția alcalină a sângelui. Nu se recomandă mâncarea gătită încet și apoi depozitată mult timp. De asemenea, nu sunt recomandate înghețata, ciocolata, zahărul, băuturile carbogazoase, salamul și conservele. Experiența acumulată de-a lungul anilor demonstrează că, dacă prescripțiile macrobiotice sunt respectate cu strictețe, starea fizică și mentală a persoanei se îmbunătățește. Activitatea organelor interne este normalizată, tot felul de umflături sunt reduse, bolile sunt eliminate, înaintea cărora medicamentele tradiționale sunt neputincioase. Au fost descrise cazuri de artrită, bilă și chiar diabet vindecat printr-o dietă macrobiotică. De asemenea, este mai mult decât clar că acest mod de a mânca ne protejează de cel mai mare flagel al populației din Bulgaria - obezitatea (mai multe despre acest subiect la www.Otslabni.net).

În cele din urmă ceva foarte distractiv și distractiv. Macrobiotica ne avertizează că starea de spirit a bucătarului se transmite mâncării. De aceea, ei ne sfătuiesc, când gătim, să adăugăm la mâncare un praf de dragoste plus cantități uriașe de dispoziție bună și veselă.