suferința

Producătorii de alimente ne fac mai întâi să ne îngrășăm și apoi ne vând produse dietetice.

Fapte deranjante critic despre industria alimentară publicat de autorul filmului Omul care ne-a slăbit (Omul care ne face să slăbim) - Jacques Peretti pe 7 august 2013 în paginile ziarului Guardian. Jurnalistul de investigație demonstrează că industria alimentară își propune să îngrășeze oamenii pentru a le vinde ulterior produse de aceleași companii (sau altele, dar cu aceiași proprietari) alimente dietetice, suplimente supraponderale și chiar medicamente pentru a combina dieta. Peretti dezvăluie fapte șocante despre relația dintre alimentele obișnuite pe care le cumpărăm, produsele de pe standul pentru alimente sănătoase și medicamentele și suplimentele făcute pentru persoanele supraponderale.

Turbulența care a înconjurat ceea ce a fost declarat una dintre cele mai importante probleme umane la nivel global astăzi - obezitatea - a fost creată artificial, iar ancheta jurnalistului arată că în acest act împotriva umanității de partea celor răi joacă „mafia albă”, producătorii de produse dietetice și chiar Organizația Mondială a Sănătății (OMS), care a declarat supraponderalitatea ca un fenomen teribil pe care societatea trebuie luptă.

„O companie germană cunoscută la nivel mondial pentru cele două linii principale - produse de ciocolată și înghețată - cumpără unele dintre cele mai renumite și dovedite companii eficiente în producția de alimente lichide, dietetice și diabetice din Statele Unite”, explică Peretti, citând numele a producătorilor. După câteva exemple mai specifice, în care jurnalistul arată un gigant alimentar care a dobândit o linie pentru a menține cifra, el explică conceptul general al proprietarilor acestor lanțuri. Și anume - persoanele supraponderale intră în supermarket și cumpără înghețată, pizza și tot felul de alimente frumoase și delicioase, bogate în amelioratori, culori, arome, conservanți. Desigur, singurul scop al acestor produse este să le vândă - adică. să-i mulțumească cumpărătorului cu viziune și poftă de mâncare și în niciun caz să nu-i permită să se gândească la ce pune cu adevărat în gură. Și peste 90% din ingredientele care fac alimentele „comercializabile” duc la obezitate și supraponderalitate. Apoi vine momentul în care acești consumatori trebuie deja să slăbească. Și, desigur, merg la stand cu mâncarea adecvată în acest scop, care, totuși, sunt produse de aceleași companii - de vină pentru problema deja existentă, explică autorul.

Rolul OMS se dovedește a fi crucial în acest moment, deoarece trebuie să sublinieze importanța problemei. La fel ca o serie de alte organizații din domeniul sănătății care se presupun că se angajează în lupta împotriva obezității, nu judecă sau sancționează producătorii, nu explică în detaliu ce anume există și marca nu trebuie consumată pentru a preveni creșterea în greutate, dar subliniază ce ar trebui să fie este consumat de persoanele supraponderale, scrie Peretti. Pentru a demonstra că problema este cu adevărat globală și pentru a veni cu părerea că fiecare a treia persoană din lume este supraponderală, OMS a redus indicele de masă corporală (IMC) de la 30 la 25.. Astfel, grupul inclus în starea de boală include zeci de mii de persoane care până de curând aparțineau greutății normale.

Indiferent dacă Jacques Peretti are dreptate sau greșește, el pune o altă problemă lumii - nu cum să slăbești, ci cum să-l salvezi de la îngrășare prin a nu deveni servitori și sclavi unui sistem slab care ne vinde mâncare delicioasă și „dosar” pe spatele nostru de la nenorocirea noastră.