Planta de guarana (Paullinia cupana) crește în pădurea tropicală amazoniană din Brazilia. Liana târâtoare sub numele Guarana este cunoscută în întreaga lume datorită proprietăților sale utile. Se caracterizează prin frunze uriașe și buchete frumoase de flori. Există fructe roșii mici de mărimea boabelor de cafea care conțin semințe bogate în guarana - o substanță asemănătoare cofeinei. Semințele sale sunt identice din punct de vedere chimic cu cofeina, cantitatea este de două până la cinci ori mai mare decât în ​​boabele de cafea de aceeași dimensiune/în cafea este de 2%, în timp ce în guarana a ajuns la 6-7% /. Acesta este motivul marelui interes internațional din ultimii ani.

pulbere

Indienii brazilieni au folosit proprietățile specifice ale guarana, cu mult înainte ca colonizatorii locali să descopere această plantă. Când europenii au aterizat pentru prima dată pe țărmurile Americii de Sud, au fost loviți de activitatea fizică ridicată și de reacțiile fulgere ale indienilor. În curând și-au dat seama că acest lucru se datora fructelor mici ale guaranei. Indienii au folosit semințele minune nu numai ca tonic, ci și ca medicament. Au amestecat semințele de guarana uscate, le-au măcinat și au făcut un aluat amestecându-le cu făină și apă. Apoi au uscat aluatul în forme speciale.

În mod tradițional, brazilienii folosesc guarana pentru tratamentul durerilor de cap, febrei, infecțiilor bacteriene, cum ar fi afrodisiace și multe altele. Crește concentrarea și memoria, suprimă sentimentele de oboseală și depresie. Antioxidanții și flavonoizii din guarana încetinesc procesul de îmbătrânire a organismului. Ajută la eliminarea excesului de lichide și toxine din corp. Combinată cu cafea, guarana poate crește efectul cofeinei, dând astfel energie suplimentară. Conținutul de cofeină al plantei de guarana este de 2,57%.

Guarana a devenit baza diferitelor băuturi răcoritoare, ciocolată, medicamente și o cantitate imensă de suplimente alimentare. Siguranța acestei plante pentru sănătatea umană este confirmată de numeroase studii efectuate în Statele Unite și Brazilia.

Guarana și lupta împotriva excesului de greutate
În domeniul nutriției, pudra de guar are un loc special. Creează o senzație de sațietate și crește metabolismul. Guarana stimulează lipoliza - procesul de ardere a grăsimilor.

Un instrument excelent pentru activitate fizică și concentrare
Guarana este cel mai bun remediu natural care restabilește forța la sportivi după antrenament și exerciții. Crește activitatea fizică, crește consumul de calorii în timpul exercițiului. Oligoelementele conținute în guarana, cum ar fi teobromina și cofeina, cresc concentrația atenției și contracarează oboseala. Guarana îmbunătățește funcția inimii. De aceea este popular printre studenți, șoferi, persoanele predispuse la depresie.

Guarana crește activitatea creierului prin faptul că nu crește ritmul cardiac. Scade apetitul, ridică starea de spirit, stimulează activitatea nervoasă.
Este folosit ca profilactic pentru dizenterie și malarie.

Cofeina din guarana este absorbită mai încet decât în ​​forma sa pură și acest lucru ajută la evitarea iritației stomacului.

Utilizare: Aportul zilnic recomandat este de 0,5-1g de două ori pe zi, cu 1g egal cu aproximativ ½ linguriță egală. Adăugați la un shake sau ceai pentru a obține o băutură energizantă. Evitați combinarea guaranei cu alte alimente stimulante, cum ar fi cafeaua, cacao și ciocolată. Aportul zilnic total nu trebuie să depășească 2g.

Atenţie: În caz de aport zilnic consecutiv, faceți o pauză de câteva zile. Evitați, mai ales în combinație cu cafea sau ciocolată, dacă aveți hipertensiune, hiperexcitabilitate nervoasă, ulcere sau boli cardiace severe. Nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează.