• ceaiului

Astăzi, ceaiul este cea mai populară băutură din lume. Se prepară din diferite părți ale plantelor de ceai (frunze, muguri, flori etc.). Utilizarea regulată a ceaiului este foarte bună pentru sănătate. Conține întregul alfabet de vitamine. Cercetările medicale demonstrează că persoanele care beau ceai în mod regulat și cu moderație se caracterizează printr-o sănătate bună și o capacitate mare de lucru.

Planta de ceai (Camellia sinensis) este stufoasă și veșnic verde. Poate atinge o înălțime de zece metri și, prin urmare, este adesea numit „Pomul de ceai”. Plantele industriale de ceai sunt menținute la o înălțime de aproximativ un metru și cincizeci pentru a facilita culegerea. În timpul acestui proces, doar frunzele și mugurii sunt luați din vârful plantei.
Primele înregistrări ale ceaiului sălbatic au venit din regiunea dintre Tibet, vestul Chinei și nordul Indiei. Descoperirea sa datează din zorii civilizației chineze.
Potrivit unei legende (2374 î.Hr.), împăratul chinez Chen Nung a dat foc unui vas de apă sub un tufiș de ceai sălbatic, iar vântul a suflat câteva frunze în apă. Când Chen a gustat lichidul, a fost uimit de aromă și gust.
În perioada de glorie a budismului, ceaiul a devenit popular și în rândul chinezilor obișnuiți. Acesta a fost distribuit de călugări budiști, servindu-l la masă în timpul discuțiilor cu studenții în loc de vinul tradițional. Înțelepții au creat o întreagă filozofie - ceaiul Tao.

Taoiștii credeau că decoctul ajută la pătrunderea mai bună în pacea interioară a omului, la realizarea locului umanității în interacțiunea dintre Pământ și Cer, Spațiu și Timp. Băutura a devenit favorită în toată China.

Este important să știți:
დ Ceaiul crește activitatea sistemului imunitar prin acțiunea sa antioxidantă și protejează împotriva acțiunii radicalilor liberi, care slăbesc apărarea naturală a organismului.
დ Previne transformarea celulelor normale în cancer, inhibă formarea și creșterea tumorilor
დ Ajută la reglarea nivelului zahărului din sânge, a colesterolului și a tensiunii arteriale, reduce riscul de atac de cord, făcând trombocitele mai puțin lipicioase
დ Ceaiul contribuie la reducerea greutății corporale prin blocarea descompunerii amidonului
დ Acționează împotriva bacteriilor din cavitatea bucală care cauzează „respirație urât mirositoare” și cariile dentare, suprimă dezvoltarea virusurilor, a ciupercilor și a bacteriilor rele
დ Încetinește procesul de îmbătrânire
დ Combinația de ceai cu lămâie îmbunătățește gustul ceaiului și conferă valoare vitaminei băuturii astfel preparate;
დ Adăugarea de lapte la ceai neutralizează taninurile conținute în băutură și reduce gustul acru.

Dacă sunteți un cunoscător al ceaiului sau doriți să aflați mai multe despre tipurile de ceai și ingredientele lor, vă poate plăcea acest lucru: