Mâncat sănătos.
Dieta ta cu calorii.

  1. începând
  2. Blog
  3. Mănâncă fructe și legume crude

Calculator de calorii

Indicele de masa corporala

Greutate ideală

Mănâncă fructe și legume crude

Substanțele conținute în ele normalizează procesele metabolice și întăresc imunitatea.

alimentație

Vitaminele sintetice pe care le luăm cel mai adesea sub formă de tablete nu le pot înlocui complet pe cele naturale. De exemplu, acidul ascorbic (vitamina C) diferă semnificativ de cel natural, care este conținut în fructele proaspete sau congelate. Pe lângă vitamine, conțin și enzime și enzime valoroase. Reînnoiesc celulele îmbătrânite, protejează corpul de microorganisme patogene, susțin vindecarea rănilor.

După cum se știe, enzimele sunt, de asemenea, necesare pentru a întări sistemul imunitar. Fiecare enzimă are propria funcție, dar niciuna nu acționează individual. Un corp sănătos are nevoie de cantitatea suficientă și de un anumit raport. Organismul își produce propriile enzime, dar odată cu vârsta și dezvoltarea bolilor cronice acestea scad, ceea ce poate duce la tulburări metabolice, vindecarea dificilă a rănilor, procese inflamatorii.
Enzimele se găsesc în principal în alimentele crude. Prin urmare, pentru a fi în cantitate suficientă, cel puțin o dată pe zi (de preferință dimineața), meniul trebuie să fie format doar din fructe sau legume proaspete. La temperaturi de peste 50 de grade, enzimele sunt distruse, deci lipsesc în produsele conservate și sterilizate.

Este recomandat să începeți prânzul și cina cu o salată de legume, poate produse congelate. Dacă această dietă devine un obicei, veți uita kilogramele în plus, deoarece enzimele normalizează metabolismul. Desigur, are efect numai dacă nu exagerați cu cantitatea de alimente consumate.

Murăturile, roșiile și varza, nucile, semințele, mierea au și ele suficiente enzime. În sucurile proaspăt stoarse, acestea se păstrează până la 20 de minute, apoi sunt distruse.
Germenii de grâu sunt, de asemenea, foarte bogați în vitamine și enzime. Dar grâul este contraindicat diabeticilor deoarece crește nivelul zahărului din sânge. Este recomandat să folosească germeni de ovăz și orz. În sezonul rece, organismul are nevoie de mai multă utramină C. La fiecare 2-3 ore, mâncați un fruct bogat în această vitamină - kiwi, portocale, mere sau beți apă cu lămâie proaspătă stoarsă sau ceai de trandafir.

Fumătorii trebuie să crească doza de vitamina C, întrucât o țigară distruge 30 mg din ea. Dacă stresul durează 20 de minute, corpul pierde 300 mg de acid ascorbic.

Și câteva cuvinte despre nitrați: putem reduce conținutul de nitrați din produsele brute după ce le spălăm. De exemplu, cartofii curățați sunt tăiați și înmuiați în apă timp de o jumătate de oră, care apoi se toarnă. Nitrații din sfecla fiartă pot fi reduși la minimum dacă sunt inundați cu apă rece imediat după gătit. Cu cât sfecla se răcește mai repede, cu atât va rămâne mai puțin nitrat.