Mâncare separată - descriere și principii generale

Mâncarea separată este o filozofie completă, nu doar o dietă. Dacă mâncați separat, chiar și câteva săptămâni, puteți simți diferența. Niciunul dintre sistemele și teoriile existente despre alimentația sănătoasă nu a provocat la fel de multă controversă și controversă ca și alimentația separată. Care este efectul alimentelor individuale asupra organismului? Ce este mai mult - avantaje sau dezavantaje? Oamenii de știință nu pot răspunde fără echivoc la această întrebare. Baza unei diete separate este conceptul de compatibilitate și incompatibilitate a anumitor produse, precum și daunele cauzate de utilizarea anumitor combinații de produse. Potrivit susținătorilor unei diete separate, dacă alimentele, care sunt incompatibile între ele, intră în stomac în același timp, descompunerea sa va fi destul de dificilă. După cum știți, mai târziu, alimentele slab digerate sunt depozitate în organism sub formă de grăsime și zgură. Acest lucru este foarte simplu datorită faptului că pentru descompunerea carbohidraților aveți nevoie de un mediu alcalin, proteinele au nevoie de un mediu acid. Condițiile digestive ale diferitelor tipuri de produse sunt, de asemenea, diferite. Fondatorii abordărilor actuale de a mânca separat sunt U.G. Bună și J. Shelton, dar în multe privințe recomandările lor nu se potrivesc.

Separați felurile de mâncare conform Hay

Abordarea egotică se bazează pe incompatibilitatea proteinelor și carbohidraților, ceea ce se explică prin faptul că proteinele au nevoie de un mediu acid, iar glucidele sunt alcaline. Astfel, Hay subestimează abilitățile universale ale sistemului digestiv. El recomandă creșterea consumului de alimente care cresc aciditatea din sânge (lapte, fructe, legume). Potrivit lui, numărul lor ar trebui să fie de 4 ori masa alimentelor, ceea ce crește aciditatea sucului gastric (proteine ​​animale, citrice, nuci, toți carbohidrații). Aceste proporții corespund proporțiilor componentelor alcaline și acide din fluidele eliberate de organism. Dar Hay ignoră faptul că organismul are propriul său sistem de reglementare.

Reguli de bază ale nutriției conform teoriei lui Hay

Carbohidrații nu pot fi folosiți împreună cu proteine, precum și fructe acre. Baza dietei este legumele, fructele și salatele. Grăsimile, carbohidrații și proteinele trebuie consumate numai în cantități mici. Alimentele rafinate, cum ar fi cârnații și cârnații, trebuie excluse cu totul. Trebuie să existe un interval de cel puțin 4-5 ore între mese. Alimente bogate în proteine ​​- sunt măruntaie, ouă, leguminoase, pește, nuci, carne, produse cu conținut scăzut de grăsimi și alte alimente bogate în carbohidrați - sunt cereale, cartofi, pâine, zahăr, făină, paste etc. Un grup separat reprezintă „neutru” " produse. Acestea sunt toate grăsimi animale, smântână, brânză, brânză de vaci, legume, unt, smântână, fructe și legume, fructe uscate. Produsele „neutre” diferă prin faptul că sunt compatibile atât cu alimentele bogate în proteine, cât și cu cele bogate în carbohidrați. Se recomandă ca mai mult de jumătate din rația zilnică să fie formată din legume și fructe.

Cum se organizează mese separate pentru Shelton

Dieta separată - exemple de dietă

Pentru micul dejun, trebuie să mănânci un singur lucru din care să alegi: o salată de fructe semi-acide sau acre, câteva bucăți de pepene galben, terci în apă, ouă fierte, ouă amestecate cu ierburi. La prânz: salată (verde, roșii, castraveți) cu proteine ​​(piept de pui, pește) sau alimente cu carbohidrați (cartofi, orez, paste). În loc de salată, legumele pot fi consumate prăjite în unt, după felul principal ar trebui să fie doar amidon produkty.Na cină: alege opțiunea opusă de cină. Dacă există proteine ​​pentru cină, atunci carbohidrați pentru cină și invers. Dacă scopul unei mese separate este pierderea în greutate, atunci ar trebui să alegeți mai puține calorii și alimente mai ușoare.

Avantajele unei mese separate

O dietă separată ajută la scăderea artritei, a bolilor gastrointestinale, nu tolerează tulburările de stomac, are un efect benefic în tratamentul alergiilor și astmului. Ca urmare a acestei diete, corpul este curățat, ceea ce stimulează pierderea în greutate. Aceasta reduce riscurile pentru sănătate asociate cu obezitatea, ajută la prevenirea diabetului, a bolilor coronariene, a calculilor biliari. Fără îndoială, avantajul este consumul crescut de fructe și legume. Un număr mare din aceste produse înseamnă că organismul este saturat cu un număr mare de vitamine, fibre, minerale. Încetarea zahărului și a amidonului are un efect pozitiv asupra corpului în ansamblu și, de asemenea, ajută la reducerea dimensiunii șoldurilor și a taliei. În plus, raportul crește numărul de cereale - o sursă de vitamine vitale, substanțe nutritive.

Consum separat de energie

Mâncare separată - sfaturi utile

Dacă obiectivul dvs. este să slăbiți cu o dietă separată, nutriționiștii recomandă să luați micul dejun. Micul dejun oferă nu numai energie pentru întreaga zi, ci ajută și la scăderea greutății nedorite. După ce ați făcut meniul, ar trebui să alocați pentru masa de dimineață aproximativ 30-40% din întreaga dietă. Este de dorit să luați micul dejun cât mai devreme pentru a începe metabolismul mai repede. Dacă vă este dor de micul dejun, corpul se va proteja de foame acumulând o parte din alimentele zilnice. Dimineața este cel mai bine să mâncați alimente precum fructe proaspete, conservate, salate de vitamine, musli cu miere, nuci și fructe uscate, brânză, diverse cereale, iaurt și alte produse lactate, precum și omlete la care puteți adăuga brânză, sunca, legume, ierburi.

Diagrama de compatibilitate a produsului

mâncare