La 5 iunie 2020, inițiativa „Mâncarea ta” pentru a reduce risipa de alimente de la gospodării a vizitat cea de-a 7-a Universitate din Sofia „Sf. Sedmochislenitsi” cu o formare online de simulare pe calea alimentelor. Au participat elevi din clasa 4 B cu profesoara Nevyana Slavcheva Ivanova, iar formatorii au fost de la organizația „Naturaliști” și de la Fundația pentru Agricultură Organică „Bioselena”.
În cadrul antrenamentului, am călătorit pe drumul spre roșia de pe terenurile agricole din China și sudul Italiei, unde este produsă, prin plante de ketchup din Europa, până la masa noastră. Am aflat care sunt etapele de producție, cât de globală este și cum și cât de multe resurse sunt consumate sau pierdute cu roșii, care din anumite motive sunt aruncate. Am învățat că risipa de alimente are consecințe negative asupra naturii, oamenilor și economiei și că fiecare dintre noi poate contribui la rezolvarea acestei probleme cu cunoștințele și abilitățile de aplicat în întâlnirile noastre zilnice cu mâncarea.

mâncarea