tocată

Chifteluțe cățelușe

Ingrediente: 250 g amestec de carne tocată 2 cartofi medii 1 ceapă roșie 1 ou 2 linguri. iaurt 1 lingura. bicarbonat de sodiu 2 linguri. făină piper negru chimen ulei de pătrunjel sărat pentru prăjire Mod de preparare: Radeți cartofii pe o răzătoare grosieră și amestecați-i cu carnea tocată. Tocam marunt ceapa si impreuna cu toate condimentele/piperul, [...]

Musaca

Ingrediente: 500 g amestec de carne tocată 5 cartofi mari 1 ceapă 2 căței de usturoi1 roșie2-3 linguri. sare de măsline-piper roșu pătrunjel proaspăt pentru topping: 1/2 cană iaurt 3 ouă 1-2 linguri. făină 100 g brânză galbenă rasă Mod de preparare: Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici. Se toarnă carnea tocată și ceapa împreună cu piureul de usturoi în ulei de măsline. Când carnea tocată se sfărâmă, adăugați cartofii rasi [...]

Orez cu praz și cârnați

Produse: 1 tulpină de praz 2 buc. carnat crud 1 lingurita orez 50 ml. ulei 1 cub supă de legume ardei iuteolriganlimon busuioc Preparare: Tăiați prazul și cârnații în cercuri. Într-un castron potrivit, tocă-le împreună cu uleiul. Cârnații își vor schimba culoarea, iar prazul se va înmuia. Se adaugă orezul. Fierbe-l și el ușor. Se adaugă aproximativ un litru de apă și se lasă la foc mic până la [...]

Dovlecei cu orez

Cu greu voi surprinde pe nimeni cu acest fel de mâncare simplu, dar foarte gustos. Dar nu pot să nu-l împărtășesc cu voi, pur și simplu pentru că este unul dintre felurile mele preferate de vară. Se gătește repede și este foarte, foarte gustos, mai ales dacă este consumat în compania Majestății Sale Usturoi…. Iată cum reușesc: [[]

Chifteluțe în greacă

Soacra mea locuiește și lucrează în Grecia de aproape 11 ani. În timpul verii, a petrecut două luni în Bulgaria pentru că își rupsese brațul și nu putea lucra. Ca nora bună, am avut grijă de ea, dar întotdeauna am făcut-o să-mi șoptească o rețetă grecească. Și nu a putut găti, mi-a spus [[]

Chiftele cu sos alb

Acest fel de mâncare este preferatul copiilor mei și îl pregătesc deseori. Sunt sigur că nu voi surprinde pe nimeni, fiecare are modul său de a pregăti acest fel de mâncare. Fiica mea a spus odată: „Mamă, de ce nu scrii despre mâncarea mea ...”, iar asta m-a făcut să mă așez și să împărtășesc modul meu de a o face atât de tradițională [...]

Dovlecei umpluti

Ingrediente: 3 dovlecei mari 1 morcov 1 ceapă 3-4 cuișoare de usturoi 400 g carne tocată/Am folosit carne de vită/2-3 linguri de piper de măsline boabe de piper conpersol Mod de preparare: După ce ați spălat bine dovleceii, tăiați fiecare în trei părți egale. Sculptați fiecare dovlecei cu o lingură mică și puneți deoparte miezul. Într-un castron potrivit, se sotează ceapa, morcovii tăiați mărunt și acest lucru [...]

Dovlecei cu carne tocată sub capac

Produse: 3 buc. dovlecei mari 500 g carne tocată 3 ceapă medie 6 - 7 căței de usturoi 1 grămadă mărar1 iaurt piper piper roșu 1-2 linguri ulei de măsline Mod de preparare: Curățați și tăiați dovleceii în cuburi ca la musaca. Prăjiți carnea tocată și ceapa în ulei de măsline, adăugați sare și piper după gust. Se presară boia și se amestecă. Imediat după aceea, adăugați 100 ml. apă, [[]

Rulou de brânză

Aceasta este o rețetă foarte ușoară și interesantă de preparat. Sora mea mi-a recomandat-o cu căldură și sunt agilă, am început repede. Produse: Pentru marshmallows: 1 ambalaj de maioneză - 200 g.5 ouă 400 g brânză galbenă rasă Pentru umplutură: 500 g carne tocată 2 ouă 1 condimente de ceapă pentru carne tocată după gust/piper negru, chimen, sărat/100 g brânză topită200 [ ...]

Chiftele tocate

Ingrediente: 600 g carne tocată 1 ceapă 1 sare, piper, chimen și sărat/puteți adăuga condimente după gust/pătrunjel 100 g brânză galbenă 4 ouă fierte Mod de preparare: Se amestecă bine carnea tocată cu condimentele, ceapa și oul. Este bine să stai o vreme în picioare pentru a absorbi condimentele, dacă poți mai bine 24 de ore pe zi. Formați un cerc plat de carne tocată pe palmă [...]