STEW DE VINETE
Tocanita de vinete
Produse pe porție: 200 g vinete, 40 g ceapă, 40 g roșii roșii, 20 g ulei, 5 g pesmet, 5 g făină, 5 g usturoi, frunze de țelină, sare, patrunjel, dafin, boia.
Tehnica de gătit. Alegeți vinete frumoase, mari, care sunt tăiate în bucăți alungite și prăjite. Se prăjește separat ceapa, tăiată felii. Se adaugă făina și se prăjește, apoi se presară boia, sare, pătrunjel tocat mărunt, foi de dafin și câteva felii de lămâie, frunze de țelină, câțiva căței de usturoi și roșii roșii, tăiate în cercuri. Toate acestea se amestecă cu vinete, se toarnă puțină apă și se coace în cuptor. Este bine dacă puneți câteva cercuri de roșii roșii deasupra și pe fiecare dintre ele - puțin pătrunjel, boia, pesmet și zahăr.
- Vinete murate cu legume
- Tocană de pui mediteraneană - Rețetă
- Semințe de vinete albe - Planta de ouă - Magazin Semenata - Blogosferă
- Mănâncă și arde grăsimi cu această rețetă de vinete!
- Tocanita de quinoa cu spanac pentru bebelus - Reteta