Produse violet dau energie, putere și dispoziție excelentă în toamnă, spun experții.

Experții au dovedit asta culoare violet este fiziologic mai puternic decât orice altă culoare - încetinește respirația și crește durata expirației, poate încetini și controla pulsul, crește rezistența inimii și a vaselor de sânge.

Culoarea mov suprimă gândirea rațională, trezind în schimb intuiția, spun psihologii. Crește eficiența, îmbunătățește somnul, stimulează nevoile de dezvoltare spirituală.

care

În țările din Europa și America, unde regele este logica și raționalismul (și, prin urmare, culoarea preferată este albastrul), violetul este considerat neprețuit.

În țările din Asia și Africa, care sunt mai predispuși la emoționalitate și misticism, respectul pentru această culoare este semnificativ mai mare.

Alimentele violete sunt bogate în flavonoide, vitamine și minerale

Alimente violete conține vitamine și minerale, care sunt vitale pentru o sănătate bună. Fructele și legumele în mov sunt bogate în flavonoide.

Flavonoide sunt cunoscuți ca substanțe fitochimice puternice, care sunt bune pentru sănătatea inimii și reduc riscul bolilor cardiovasculare. Acestea sunt vinete, varza mov, precum și ceapa mov, cartofi mov și Violet ardei, conopida mov si altul.

Alimente violete preveni îmbătrânirea prematură. Ei își datorează culoarea frumoasă unui pigment numit antocianină. El este un puternic antioxidant, care pot ajuta la reducerea riscului de cancer, la îmbunătățirea memoriei și la îngrijirea sănătății generale, spun nutriționiștii.

Produsele mov recomandate de experți

Vinetele conțin numeroși nutrienți, dintre care unii sunt fibre pentru o digestie sănătoasă. Potasiul, care este necesar pentru reglarea tensiunii arteriale, se găsește și în vinete. În plus, această legumă este bogată în calciu, magneziu, Vitamina C și vitamina A..

Strugurii vin în diferite culori, dar violetul este unul dintre cele mai bune soiuri pentru degustare. Struguri mov conține, de asemenea, o abundență de vitamine și minerale - fier, kalda, fosfor și vitamina K..

Conopida mov este o alternativă extrem de sănătoasă. Conopida este o legumă cruciferă pe care unele studii au găsit-o asociată cu prevenirea cancerului.

Conopida are un conținut ridicat de calciu, potasiu, fosfor, Vitamina C, vitamina K. și multe alte vitamine care, fără îndoială, întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor respiratorii în toamnă și iarnă.

Unii oameni sună afine albastru, dar de fapt experții le-au pus împreună cu alimente violete într-o singură categorie. Boabele mici sunt pline de antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi.

Cu consumul de afine crește aportul de potasiu, Vitamina C și vitamina K.. Consumul de afine, chiar înghețat, întărește imunitatea și protejează împotriva bolilor respiratorii toamna și iarna.

Prune conțin carbohidrați sănătoși, potasiu, fibre și vitamina A. Chiar și atunci când sunt uscați, sunt foarte utili și oferă organismului substanțele necesare pentru a combate răcelile.

Varza mov este extrem de util. Conține și fibre calciu, fier, potasiu, Vitamina C, vitamina K. și B. Varza violetă ajută foarte mult la bronșită, faringită și laringită. Dacă vă scade vocea, preparați o salată de varză purpurie și vocea vă va reveni, recomandă experții.

Mure sunt o sursă bogată de fibră, calciu, potasiu, Vitamina C și vitamina A..

Ardei mov sunt o vitamină cu valoare nutritivă ridicată, conțin celuloză mică și „moale”. Conținutul bogat de vitamina C și caroten le face un plus valoros pentru orice dietă.

Ardeiul mov stimulează secreția de suc gastric, îmbunătățește digestia și stimulează apetitul. Are un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal și tonifică corpul, spun nutriționiștii.

Sparanghel violet sunt cunoscuți din Noua Zeelandă și Australia. Cresc ca sparanghelul verde deasupra solului. La fel ca verdele, nu se decojesc. Au un pic mai dulce decât alte tipuri. Își pierd culoarea violet după gătit. Se știe că aminoacizii asparagina din sparanghel stimulează de fapt funcția rinichilor.

Cartofi mov de secole au fost numite hrană pentru zei. Potrivit experților, cartofii în culori mai închise au de multe ori mai mulți antioxidanți decât alții. Sunt o sursă bună de glucide, potasiu, Vitamina C și acid folic.

Ierburi mov

Există, de asemenea, ierburi vopsite în violet care aduc multe beneficii pentru sănătate - de exemplu lavandă. Aroma uleiului de lavandă are un efect calmant, reduce insomnia, anxietatea, migrenele, depresia, acneea, psoriazisul și altele.

O altă plantă purpurie populară este busuioc violet, care este bogat în vitamina A, vitamina C și calciu. Este foarte util pentru sănătatea părului, a pielii și a ochilor, iar ceaiul său este un elixir în zilele reci de toamnă și iarnă.

Miraculosul einkorn

Minunatul grâu antic ortografiat, există și o varietate purpurie. A văzut einkorn sălbatic au fost găsite în săpături care datează din epipaleolitic într-o regiune din Orientul Mijlociu cunoscută sub numele de Semiluna fertilă.

Se crede că pentru prima dată einkorn a fost cultivat în jurul anului 7500 î.Hr. în perioada așa-numitului neolitic post-olărit. Einkorn este un puternic antioxidant și bioprodus cu proprietăți bune de vindecare. Este extrem de bogat în vitaminele A, B și E, proteine ​​și minerale (zinc, magneziu, mangan, fosfor). El întruchipează pe deplin Visul hipocratic mâncarea să fie medicament.

Oamenii de știință spun asta vitamina E. joacă un rol protector pentru sistemul cardiovascular, susține funcția gonadelor și, ca un bun antioxidant, ajută la eliminarea rapidă a radicalilor liberi din corp. Mineralele, la rândul lor, contribuie la starea fiziologică normală a corpului.

Un fapt interesant este că conținutul de zinc din purpuriu einkorn este mult mai mare decât în ​​obișnuit. Conținutul ridicat de magneziu îl face un aliment extrem de util pentru sportivi și mai ales pentru cei care suferă de leziuni musculare și entorse.

Și nu în ultimul rând - acest tip de grâu este mult mai tolerabil pentru persoane care altfel sunt intolerante la gluten și nu poate consuma făină albă.

Profesor Zhu Weibiao, cercetător în nutrienți la Universitatea Națională din Singapore, creează paine mov bogata in antioxidanti, Cu 20% mai lent de descompus decât pâinea albă simplă și fabricată în întregime din ingrediente naturale. Potrivit acestuia, pâinea mov poate fi primul superaliment din lumea pastelor.