absorbția zincului

  • Toate articolele
  • Sfaturi de sănătate
  • Mancare sanatoasa
  • Alimente nesănătoase
  • Boli
  • Pierdere în greutate
  • Recepții
  • Glucidele
  • Proteină
  • Gras
  • Vitamine
  • Minerale
  • Alte substanțe
  • Calorii
  • Dietele
  • CONTACTE
  • TRIMITE RETETA

Asigură fluxul eficient al proceselor în organism și menține sistemul enzimatic și celulele. Este esențial pentru sinteza proteinelor. Comandă contracția musculară. Ajută la formarea insulinei. Acesta joacă un rol important în stabilitatea sângelui și în menținerea echilibrului alcalin-acid din organism. Are un efect benefic asupra prostatei, precum și asupra dezvoltării organelor genitale. Afectează funcția creierului și tratamentul schizofreniei. Zincul este necesar și în sinteza ADN-ului. Transpirația excesivă poate duce la o pierdere de zinc de până la 3 mg pe zi. O mare parte din zincul din alimente se pierde în timpul gătitului și, uneori, cantitatea este neglijabilă din cauza solului sărac în nutrienți.

Proprietăți utile: Enzimele care conțin zinc îndeplinesc o varietate de funcții în corpul uman, dintre care cele mai importante sunt:

  • vindecarea ranilor
  • menținerea fertilității la adulți și creșterea la copii
  • sinteza proteinei
  • ajuta la proliferarea celulelor
  • conservarea vederii
  • îmbunătățirea imunității
  • protecție împotriva radicalilor liberi

Când te gândești la zinc, gândește-te la productivitate. De la a ajuta la crearea unei noi piele până la stimularea sistemului imunitar, acest mineral funcționează în timp pentru a produce celulele de care aveți nevoie pentru a rămâne sănătoși. Vindecarea, creșterea, sarcina și producția de lapte în timpul alăptării sunt toate situații de nevoie crescută de zinc datorită nevoii de mai multe celule.

Zincul ajută și la creșterea imunității. Pentru ca organismul dvs. să lupte împotriva invadatorilor de boli, mai întâi zincul și substanțele chimice numite enzime dependente de zinc lucrează împreună pentru a ajuta la construirea de celule noi în sistemul imunitar și pentru a le pregăti să lupte. Prin urmare, zincul ajută la prevenirea infecțiilor virale. Din același motiv, însă, prea mult zinc - conform unui studiu doar 25 mg pe zi - reduce imunitatea.

Capacitatea zincului de a crește rapid numărul de celule prin diviziune reproductivă vine tocmai la momentul în care ați tăiat sau deschide răni, deoarece acest mineral este vital pentru producerea de colagen - țesutul conjunctiv care ajută la vindecarea rănilor. Deci, atunci când nu primești suficient zinc, nu te poți vindeca normal.

Chiar și unele enzime cheie care vă protejează și vă păstrează vederea nu se pot forma fără zinc. Zincul și vitamina A interacționează în sistemul vizual pentru a menține procesul normal de adaptare la întuneric pe măsură ce ochii se adaptează la niveluri mai scăzute de lumină. Scurtează timpul de vindecare a rănilor interne și externe. Îndepărtează petele albe de pe unghii. Restabilește simțul pierdut al gustului. Contribuie la tratamentul infertilității, precum și la prevenirea bolilor de prostată. Promovează creșterea și agilitatea minții. Ajută la reducerea depunerii de colesterol, de asemenea, în tratamentul tulburărilor psihice.

Probleme și boli cu deficit: Hipertrofie de prostată (mărire necarcinogenă a prostatei), ateroscleroză, hipogonadism (activitate slabă a gonadelor). De fapt, potrivit unui studiu, 30% dintre persoanele în vârstă sănătoase sunt deficitare în zinc și este posibil să nu fie singurele. Într-un efort de a urma o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, mai mulți oameni evită carnea roșie mai mult ca niciodată - o sursă excelentă a acestui nutrient vital.

O altă problemă potențială este că aportul crescut de calciu recomandat pentru a evita osteoporoza elimină o parte din zinc din organism. Predominanța semnificativă a alimentelor vegetale în unele diete vegetariene poate interfera, de asemenea, cu absorbția zincului, la fel ca alcoolismul, terapia cu penicilină orală și diureticele.

Semnele unei posibile deficiențe de zinc includ imunitatea afectată, căderea părului, depresia, pierderea în greutate, umflarea, pierderea poftei de mâncare, erupții cutanate și alte modificări ale pielii.

Deficiența de zinc este frecventă în rândul persoanelor care trăiesc în țările lumii a treia. Dar chiar și în țările dezvoltate, femeile însărcinate (în special cele mai tinere) riscă să dezvolte un deficit sever de zinc. Aportul de zinc în doze de 25-30 mg pe zi îmbunătățește starea gravidelor care suferă de deficit.

Se pare că pacienții cu ciroza adesea dezvoltă deficit de zinc. Această deficiență este cel mai probabil cauzată de malabsorbția zincului cauzată de această boală.

Persoanele cu sindrom Down au, de asemenea, adesea niveluri scăzute de zinc în corpul lor. S-a raportat că administrarea de zinc la copiii cu sindrom Down îmbunătățește imunitatea slăbită și funcția tiroidiană. Cu toate acestea, aportul recomandat al acestui mineral pentru persoanele cu sindrom Down rămâne necunoscut.

Statisticile arată că majoritatea copiilor cu alopecie areata (chelie locală) suferă, de asemenea, de deficit de zinc.

Fitatul este o substanță care se găsește în aluaturi nedospite, cum ar fi pita, pisici și niște biscuiți tari. Reduce semnificativ absorbția zincului și este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea deficitului în consumul de cantități mici de zinc. O dietă normală oferă adesea mai puțin zinc decât se recomandă, iar acest lucru se aplică în totalitate vegetarienilor. Nu este încă clar în ce măsură aceste mici deficiențe de zinc creează plângeri clinice la pacienți. Deficiențele de zinc sunt mai frecvente la alcoolici și la persoanele cu boli falciforme, probleme de absorbție și insuficiență renală cronică.

Doze: Aportul de cantități mici de zinc, care este egal cu 15 mg pe zi, este suficient pentru a preveni deficiența. Dozele mai mari (până la 50 mg de trei ori pe zi) sunt destinate persoanelor cu anumite probleme de sănătate și sunt prescrise de un specialist.

Pentru ameliorarea simptomelor de frig, se recomandă administrarea de tablete de zinc de 13-25 mg sub formă de gluconat de zinc, gluconat de zinc-glicină și acetat de zinc.

Surse: Carne, ficat, fructe de mare, germeni de grâu, drojdie de bere, semințe de dovleac, ouă, lapte praf degresat.

Supradozaj: Este practic netoxic, cu excepția cazului în care este luat în cantități excesive sau dacă alimentele ingerate au fost păstrate în recipiente zincate. Megadozele de zinc duc la suprimarea răspunsului imun. Cantitățile excesive de zinc pot provoca greață, cefalee, letargie, iritabilitate, iritații la stomac și vărsături. A lua doze egale de 30 până la 150 mg zilnic timp de câteva săptămâni afectează absorbția mierii și poate duce la deficit de cupru. (Din acest motiv, medicii recomandă adesea ca persoanele care iau suplimente de zinc să ia cantități suplimentare de cupru, într-un raport de 1 mg de cupru la 10 mg de zinc.)

Mai mult de 40 mg de zinc pe zi poate crește și riscul de apariție a anemiei; în plus, s-a constatat că astfel de doze mari scad nivelurile de colesterol bun și cresc nivelurile rele. (Cu toate acestea, un medic poate recomanda o doză atât de mare pentru tratamentul bolii Wilson - o afecțiune în care există un exces de miere în organism.)

Studiile au arătat că cantitățile crescute de zinc din dietă reduc semnificativ funcția creierului la persoanele cu boala Alzheimer. Din cauza acestor riscuri, medicii recomandă ca suplimentele de zinc care depășesc doza zilnică recomandată să fie luate numai sub supraveghere medicală.

A lua mai mult de 300 mg de zinc pe zi poate duce la slăbirea funcției imune. La unele persoane, administrarea de tablete care conțin acest mineral poate provoca dureri de stomac, greață, gust prost și iritații în cavitatea bucală. Zincul sub formă de produs de actualitate nu provoacă efecte secundare. Cu toate acestea, utilizarea sprayului nazal în cazuri rare poate provoca pierderea parțială sau completă a mirosului, care durează mult timp sau este permanentă.

Studiile preliminare din domeniu sugerează că persoanele cu Boala Alzheimer ar trebui să evite administrarea de zinc sub formă de supliment alimentar sau medicament. Această afirmație a fost contestată de un număr de experți și s-au găsit chiar dovezi ale a patru pacienți care și-au îmbunătățit starea mentală după utilizarea preparatelor de zinc.

Zincul previne absorbția cuprului mineral. Deficitul de cupru poate provoca anemie, niveluri scăzute de colesterol bun (HDL) și aritmii cardiace. Aportul de cupru trebuie crescut consumând cantități suplimentare de zinc pentru o perioadă mai lungă de câteva zile (cu excepția persoanelor cu boala Wilson). Unele surse de informații recomandă ca aportul ambelor minerale să fie într-un raport de 10: 1 în favoarea zincului. Dovezile arată că nu este nevoie de mai mult de 2 mg de cupru pe zi pentru a preveni deficiența de cupru cauzată de utilizarea preparatelor de zinc.

Dezvoltarea deficitului sever de zinc este un factor predispozant la anemie în multe cazuri. Într-un studiu al femeilor cu anemie normocitară și capacitate scăzută de legare a fierului, terapia combinată cu zinc și fier a dat rezultate mult mai bune decât administrarea singură a unuia dintre cele două minerale esențiale. Luarea de zinc, combinată cu sau fără fier, îmbunătățește nivelul vitaminei A în corpul copiilor cu risc crescut de a dezvolta o deficiență.

În procesul de absorbție, zincul concurează cu cuprul, fierul, calciul și magneziul. Aportul unui complex de minerale previne perturbarea echilibrului mineral în organism, care poate fi cauzată de utilizarea preparatelor de zinc pentru o perioadă lungă de timp.

N-acetil cisteina poate crește excreția urinară de zinc. Prin urmare, se recomandă ca persoanele care îl iau să ia cantități suplimentare de zinc și cupru.

Interacțiunea cu alte preparate și substanțe: Sunt cunoscute interacțiunile zincului cu diferite medicamente. Următoarele medicamente cresc nevoia organismului de zinc:

  • Acid acetilsalicilic
  • Zidovudină (AZT)
  • Benazepril
  • Benzamicina
  • Acetat de calciu
  • Captopril
  • Chimioterapie
  • Cisplatină
  • Clindamicină pentru aplicare topică
  • Colestipol
  • Ciclofosfamidă
  • Docetaxel
  • Acid folic
  • Lisinopril
  • Lautrel
  • Metotrexat

În cazul administrării medicamentelor clorhexidină, ciprofloxacină, doxiciclină, estrogeni și medroxiprogesteronă, aportul său suplimentar trebuie să consulte un specialist.

Recomandări: Dacă luați mai multă vitamină B6, veți avea nevoie de un aport crescut de zinc. Acest lucru este valabil și pentru alcoolici și diabetici. Pentru bărbați (în special cu probleme de prostată) se recomandă menținerea unui nivel ridicat de zinc în corpul dumneavoastră. Pentru femeile cu probleme și tulburări menstruale, este benefic să luați un supliment de zinc înainte de a recurge la tratament hormonal. Dacă vă creșteți aportul de zinc, înseamnă că creșteți nevoia de vitamina A. (Zincul funcționează optim cu vitamina A, calciu și fosfor).

Mai multe informatii: Zincul vă poate irita stomacul, așa că luați-l întotdeauna cu alimente. Rețineți că produsele lactate, alimentele care conțin tărâțe și alimentele bogate în fosfor și calciu pot reduce absorbția zincului. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi mielul, carnea de vită și ouăle, pe de altă parte, pot îmbunătăți absorbția mineralelor.