Majoritatea persoanelor care încep cu o dietă fără gluten nu-și închipuie că supa este un risc - până la urmă, supa și pâinea nu au nimic în comun, nu-i așa?

fără gluten

Er, greșit. Multe supe conservate conțin ingrediente fără gluten, adesea sub formă de agenți de îngroșare. Supele pe bază de smântână conțin de obicei mult mai multă făină de grâu decât smântână.

Deci, dacă aveți nevoie de supă fără gluten, ce ar trebui să faceți?

Din fericire, popularitatea crescândă a dietei fără gluten i-a determinat pe marii producători de ciorbe să producă câteva arome de ciorbe care nu includ grâu, orz sau secară ca ingrediente. În plus, mai mulți producători specializați în supe produc în mare parte supă fără gluten.

Lista supelor fără gluten

Rețineți că această listă se aplică numai Statelor Unite; pentru produsele fără gluten din alte țări, inclusiv Canada, va trebui să consultați producătorii. Iată lista supelor fără gluten:

O ultimă notă

Pe măsură ce parcurgeți această listă de supe uscate cu gluten (și, eventual, vă gândiți la următoarea cutie de tuburi mineron fierbinți), rețineți că majoritatea acestor supe sunt considerate fără gluten la mai puțin de 20 de părți pe milion (ppm) de gluten. Acesta este suficient de scăzut de gluten pentru a îndeplini cerințele de etichetare fără gluten, dar acestea pot conține în continuare suficient gluten pentru a vă oferi un răspuns în funcție de nivelul de sensibilitate.