Rețete culinare, experiențe, hobby-uri și călătorii

  • festival

Ciocolata este o ispită incontestabilă care este prezentă în cele mai bune sărbători, emoții și experiențe ale noastre. Frumusețe, eleganță, finețe, încântare, atingere blândă a simțurilor, inspirație ... magie ciocolată.

Împreună cu întregul set de încărcături emoționale pe care le poartă, ciocolata este, de asemenea, cunoscută pentru beneficiile sale pentru sănătatea umană.

Ciocolata conține o cantitate mare de substanțe active fiziologic, inclusiv teobromină și cofeină. Stimulează sistemul cardiovascular și nervos. Ciocolata ridică starea de spirit stimulând producția hormonului bucuriei - serotonina. În plus, cu măsură, ciocolata are un efect calmant asupra corpului. Desigur, există dezavantaje: ciocolata duce la emoție înainte de culcare și poate provoca dureri de cap.

Toate calitățile pozitive enumerate ale ciocolatei se datorează conținutului în boabe de cacao. De aceea este bine să alegeți ciocolată cu un conținut mai mare de cacao - peste 70%. Ciocolata neagră este mai benefică pentru sănătate și are mai multă acțiune antioxidantă decât laptele, datorită compoziției sale bogate a așa-numitelor. flavonoide. În timp ce laptele și bomboanele albe au mai mult zahăr, lapte și grăsimi. S-a dovedit că dulceața neagră conține de aproape patru ori mai mulți antioxidanți decât prunele, strugurii, merele și căpșunile! Acest lucru se datorează cantității mari de cacao. Oamenii de știință au descoperit că ciocolata neagră are un efect de scădere asupra tensiunii arteriale, reduce colesterolul rău și protejează împotriva infarctului și accidentelor vasculare cerebrale.

Cu toate acestea, trebuie să ne bucurăm de ciocolată cu înțelepciune. La fel ca toate celelalte tentații dulci, ciocolata merge în combinație cu caloriile, astfel încât consumul excesiv duce la creșterea în greutate.

Transformarea boabelor de cacao în ciocolată bună este un proces lung care necesită cunoștințe, pasiune și măiestrie.

În perioada 26-27 martie 2016 la Sofia a avut loc o expoziție de ciocolată și produse din ciocolată - Grand Chocolate Festival. Mulți artiști de frumusețe calificați și-au prezentat lucrările. Au fost, de asemenea, reprezentanți ai combinațiilor sănătoase de produse gustoase și utile, precum și produse complementare precum cafea, ceai, terapii spa cu ciocolată, cărți de ciocolată și altele.

Un adevărat spectacol de gusturi captivante și încântare pentru toate simțurile!