Kristina Gocheva 16 iulie 2020
Fasolea verde este o leguma nutritiva, bogat în vitamine, minerale și fitonutrienți precum vitaminele A și C, calciu, fier, mangan, beta-caroten și proteine.
El oferă beneficii cardiovasculare semnificative datorită conținutului de acid alfa-linolenic omega-3. De asemenea, conține compuși antiinflamatori, ceea ce îl face extrem de util pentru persoanele care suferă de tulburări autoimune, cum ar fi fibromialgia, artrita, BPOC (boala pulmonară obstructivă cronică), sindromul oboselii cronice, sinuzita cronică, bursita, sindromul Raynaud și lupusul.
Este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la prevenirea diabetului de tip 2. Fasolea verde este o sursă excelentă de fibre dietetice și poate sprijini tractul digestiv, promovând peristaltismul regulat și ajutând la eliminarea substanțelor toxice care cauzează cancerul din tractul digestiv.
Varietatea largă de carotenoizi precum luteina și neoxantina și flavonoidele precum ascercetina și procianidinele o fac o soluție excelentă pentru sănătatea ochilor și prevenirea cancerului.
Fasolea verde poate fi consumată crudă, adăugată la salate sau supe sau aburită.
În sezonul de fasole verde proaspătă, puteți încerca această rețetă complet sănătoasă:
Periați cu ulei de măsline și condimentați cu condimentele preferate cantitatea dorită de fasole verde, apoi coaceți-o la cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
Veți primi un mic dejun crocant, picant, care este o modalitate excelentă de a-i face pe copii și adulți să iubească mai mult această legumă sănătoasă.
- Marile beneficii ale mierii
- Ciulin de lapte pentru detoxifierea ficatului și mai multe beneficii pentru sănătate
- Busta Rhimes - The Great Men
- În anul boabelor Fasole simple, dar neprețuite
- Despre beneficiile frunzelor de smochin