mascarpone

Brânzeturile și produsele lactate au fost întotdeauna considerate bune pentru corpul nostru, deoarece sunt o sursă de calciu, care este necesar pentru a întări oasele și dinții. Și recent, unii oameni au început să vorbească despre necesitatea excluderii acestor produse din dieta lor. O problemă destul de controversată care trebuie abordată individual. De regulă, femeile care urmează o dietă și care încearcă să reducă caloriile nu mănâncă brânză.

Îmi plac produsele lactate, în special brânzeturile moi. Și câte feluri de mâncare diferite puteți găti cu brânză, brânză de vaci. Produsele lactate sunt adăugate la felurile principale și deserturi. Tiramisu este una dintre delicatesele mele preferate, care include mascarpone. Până nu demult, am cumpărat această brânză din magazin, dar s-a dovedit că o puteți face acasă și o puteți face mult mai gustoasă și mult mai ieftină.

ingrediente

pregătire

Încălziți crema (20% grăsime) la foc mic.

Puneți tifon într-un vas pliat de 4-5 ori. Se toarnă masa cremoasă în ea și se lasă să se scurgă.

Puneți întregul castron de brânză și strecurătorul la frigider peste noapte pentru a scurge zerul. Brânza eliberează de obicei doar câteva linguri de zer, dar mascarpone este încă dens și cremos dimineața.

Acum puteți face tiramisu cu mascarpone de casă. Nu trebuie să locuiți în Italia pentru a face acasă această brânză uimitoare. Ingrediente minime, puțin timp - și o delicatesă excelentă este gata.

Pofta bună și nu uitați să vă păstrați rețeta în marcaje!