Ca plantă medicinală mazărea folosită mult timp. Din Grecia antică, unde a fost cultivată cu secole înainte de era noastră, semințele de mazăre sunt distribuite în țările asiatice și europene. În Rusia, soiurile galbene sunt cunoscute de mult, dar semințele soiurilor verzi de mazăre au fost introduse abia în secolul al XVIII-lea și au devenit imediat răspândite.

utile

Plantele de mazăre sunt considerate una dintre cele mai utile printre culturile de legume datorită conținutului ridicat de proteine ​​și carbohidrați. Proteinele plantelor fructifere sunt similare în compoziția chimică a proteinelor din carne și conțin mai mulți aminoacizi esențiali - lizină, cistină, metionină și triptofan. Prin urmare, valoarea nutritivă a mazării este de câteva ori mai mare decât multe alte legume, inclusiv cartofii. Dintre cele conținute în majoritatea plantelor Vitamina C are, de asemenea, proprietăți utile mazăre sunt vitaminele B, fibre, vitamina A și caroten, diferite zaharuri, săruri de fosfor, potasiu și fier și oligoelemente necesare în organism - zinc, magneziu, cupru, cobalt, și mangan.

Mazărea este recomandată pentru obezitate și diabet, deoarece există carbohidrați constând din glucoză și fructoză.

Pentru una dintre funcțiile utile importante includ mazărea bogată în antioxidanți. Utilizarea acestuia în dietă poate reduce probabilitatea de infarct, cancer și hipertensiune. Prevenirea cancerului contribuie, de asemenea, la carotenul său constitutiv, vitamina C și fibre cu conținut scăzut de grăsimi.

Bogat în nutrienți, nu doar semințe de mazăre și păstăi, care în cantități mari sunt fier, clorofilă și substanțe care controlează nivelul de calciu din organism.

Utilizarea mazării

În scop terapeutic, puteți mânca ca mazăre proaspătă și gătit într-o varietate de feluri de mâncare.

Mazărea proaspătă are proprietăți diuretice ușoare. Pentru o absorbție mai completă a plantelor care conțin vitamina A, nu o combinați cu amidon.

Când durerile ulcerului la stomac sunt utile pentru a mânca piure de mazăre pentru a reduce aciditatea. În bolile cardiovasculare mazărea nu este utilă în niciun fel, deoarece este esențial lipsită de grăsimi, colesterol, sodiu și fibre pentru a ajuta la reducerea nivelului de colesterol.

Mazărea ar trebui, de asemenea, să fie inclusă în dieta dvs. pentru a preveni dermatita și convulsiile, datorită capacității de descompunere și piridoxina sintetizează aminoacizii.

Bulion din frunzele și fructele mazărei utilizate în medicina populară ca diuretic, care ajută la dizolvarea pietrelor la rinichi.

Pentru a crește caloriile și alimentele Pâinea poate fi adăugată prăjituri de copt în făină de grâu.

Pentru a reduce balonarea, care cauzează adesea mazărea, este recomandat să mâncați cu mărar sau mărar. De asemenea, nu trebuie spălat cu apă rece.

Năuturile sunt recomandate pentru tratamentul și prevenirea cataractei, deoarece îmbunătățirea proceselor metabolice ajută organismul să normalizeze circulația lichidului intraocular.

Ca un produs de curățare, precum și pentru a reduce greutatea și a satura corpul cu vitamine și minerale utile, năutul este recomandat după cum urmează. Mazăre, înmuiați timp de 8-12 ore într-o oală ceramică în apă la temperatura camerei și apoi treceți printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină. Mănâncă mazăre fiartă ar trebui să fie în timpul zilei în porții mici, în timp ce poate fi adăugat la supe, cereale sau salate. După o săptămână trebuie să faceți o pauză timp de 7-10 zile și apoi repetați procesul.

Năutul năut este, de asemenea, utilizat ca măști în cosmetice pentru a îmbunătăți tenul și ca remediu pentru acnee și umflături. Pentru a pregăti masca 1/4 cană mazăre, înmuiați, măcinați, amestecați cu o lingură de ulei vegetal și miere. Masca se aplică aproximativ o jumătate de oră, apoi se spală și se clătește fața cu apă din înmuierea mazării.

Pulpa de semințe necoapte de mazăre sau făină de mazăre îmbibată recomandată pentru tratamentul eczemelor, erizipelului pielii, rănilor purulente, acneei, furunculelor și antraxului.

Contraindicații pentru utilizarea mazării

Mazărea proaspătă sau gătită este contraindicată în nefrita acută și guta. De asemenea, mazărea utilizată este contraindicată în timpul exacerbării proceselor inflamatorii din stomac și intestine, precum și insuficiență circulatorie și tromboflebită, colecistită. Persoanele în vârstă nu trebuie adăugate adesea în dietă.