edward

Copiii bulgari au serotonină scăzută

Vitamina C este importantă

Cine este el?

Dr. Eduard Rosler este medic de laborator german, proprietar al unuia dintre puținele laboratoare din lume care testează serotonina și dopamina în intestin. În Bulgaria este cunoscut printre părinții copiilor din spectrul autismului. Terapiile sale au succes, iar majoritatea copiilor reușesc să revină la normal. Dr. Rosler va vizita Bulgaria în a doua săptămână a lunii ianuarie pentru prelegeri.

- Dr. Rosler, este dovada că alimentația deficitară este una dintre cauzele epidemiei problemelor de dezvoltare din ce în ce mai convingătoare? Care este conexiunea?

- Există mai multe disfuncții gastrointestinale care sunt asociate cu întârzierea dezvoltării și, dacă vrem să folosim acest termen, autismul. De exemplu, un dezechilibru în flora intestinală, creșterea excesivă a candidei (ciuperca - ed. Notă) și multe altele. Intoleranțele alimentare și alergiile joacă, evident, un rol semnificativ. Mai ales histamina, care este afectată de intoleranțe asociate. Acestea scad serotonina (o substanță chimică importantă pentru creier și sistemul nervos) și se știe de mult că nivelurile reduse ale acestor substanțe sunt legate de tulburările autiste. Dacă există intoleranță alimentară sau alergie, atunci mâncarea și băutura au o influență puternică. Există însă și tulburări gastrointestinale nealimentare.

- De ce problemele vin din stomac?

- Serotonina joacă un rol imens în dezvoltarea copilului. Până la 97% din serotonină este produsă în intestin și este clar că problemele de orice fel pot să o scadă. Producția de serotonină poate fi afectată de inflamații intestinale, intestin permeabil, histamină crescută. Este o consecință a intoleranței și a alergiilor. Pe scurt - pentru a reduce histamina, avem nevoie de enzima DAO (enzimele descompun substanțele și le ajută să fie absorbite de organism). Această enzimă are nevoie de vitamina B6, ca o coenzimă (un ingredient important în organism). Poate fi redus din cauza producției excesive de DAO și a lipsei producției de serotonină. Dar observăm, de asemenea, serotonină foarte scăzută la copiii cu adevărată intoleranță la histamină atunci când există o lipsă de suficientă enzimă DAO.

- Care sunt primele semne că un copil are o intoleranță la alimente?

- Diaree, flatulență, dureri de stomac - acestea sunt principalele simptome. Diareea și constipația se pot altera adesea. Nivelurile crescute de histamină pot provoca probleme ale pielii, dureri de cap, greață, tulburări de somn și astm bronșic. Simptomele sunt multistratificate. Dacă părinții suspectează intoleranță, lăsați-i să testeze histamina și DAO într-o probă fecală.

- Când se pot face astfel de teste cel mai devreme?

- Ar fi prea mult să testați toți copiii pentru intoleranțe sau alergii. Părinții ar trebui să ia în considerare astfel de teste în prezența simptomelor. Analiza florei intestinale se poate face după prima lună a copilului. Intoleranțele și alergiile se găsesc la copii chiar și sub 1 an.

- Cum serotonina și histamina crescute sunt asociate cu probleme de dezvoltare?

- Nu numai alimentele bogate în histamină reprezintă o problemă, ci și eliberatorii de histamină - alimente și medicamente care blochează acțiunea enzimelor DAO. Alimentele bogate în histamină sunt cele care au fost preparate, „îmbătrânite” de multă vreme, precum vinul roșu și brânzeturile învechite. Cu toate acestea, se știe puțin despre eliberatorii de histamină. Există alimente și băuturi care eliberează histamină din anumite celule din organism și acest lucru duce la creșterea acesteia deoarece conțin anumite substanțe - conservanți, coloranți, arome, agenți de aromatizare și ce nu. Acești aditivi alimentari blochează DAO și astfel histamina nu este descompusă.

- Sunt periculoase pentru copii dietele fără gluten, fără lactate și cu conținut scăzut de histamină?

- O, nu, nu sunt deloc periculoși! Putem scăpa de toate alimentele care conțin gluten, lactoză (lactate) și histamină fără probleme de sănătate, deși în practică este dificil. Îndepărtarea alimentelor care cauzează probleme este o bună repornire pentru organism, așa este.

- Sunt diete pe tot parcursul vieții pentru copiii cu probleme de dezvoltare?

- Cele mai multe diete sunt pentru o anumită perioadă. De exemplu, dieta de eliminare - eliminarea alimentelor la care copilul este dovedit a fi alergic, ar trebui să dureze cel puțin 6 luni. Durata depinde de cât timp s-au format problemele de sănătate.

- Este legată dieta în timpul alăptării și intoleranțele la copii?

- Nu există consens. Dovezile din practică sunt că intoleranțele alimentare sunt diagnosticate la copiii care au fost alăptați doar la momentul studiului. Trebuie avut în vedere faptul că eliberatorii de histamină trec prin laptele matern.

- Testezi sute de copii bulgari în laboratorul tău. Vedeți probleme comune cu ei?

- Da, există cu siguranță un tipar recurent la acești copii. Și aceasta face parte dintr-un studiu științific pe care îl desfășurăm împreună cu organizația „Fiecare Cuvânt”, Stanislava Churinskiene, Dr. Ekaterina Todorova, Dr. Maria Savcheva, Dr. Tanya Kadiyska. Cele mai frecvente sunt intoleranța la histamină de tip I sau II, împreună cu scăderea serotoninei.

- Poate terapia pentru probleme gastro-intestinale la copiii cu autism să fie combinată cu alte abordări biomedicale?

- Sigur ca poti! Există multe opțiuni terapeutice. Vindecarea florei intestinale și a inflamației este doar una dintre sarcini. Vă recomandăm să luați suplimente alimentare, cum ar fi vitaminele B, foarte importantă vitamina C și ce nu. Vitamina D, de exemplu, afectează nivelurile de dopamină și este un agent terapeutic foarte puternic. Trebuie să știm că problemele de dezvoltare sunt multifactoriale - chiar și suplimentele și dietele sunt doar un aspect al terapiilor necesare.