Astăzi, obezitatea este definită ca „Epidemia secolului 21”. În fiecare an, pe 19 mai, sărbătorim Ziua Europeană împotriva Obezității. Misiunea Zilei Europene împotriva Obezității este de a reaminti creșterea pandemică a numărului de persoane supraponderale și obeze și riscul crescut asociat de decese cauzate de boli cardiovasculare sau metabolice.

obezitatea

Obezitatea este o tulburare metabolică rezultată din interacțiunea dintre factori interni precum caracteristicile ereditare, starea hormonală și factorii stilului de viață. Cel mai adesea, obezitatea se datorează echilibrului energetic pozitiv pe termen lung, în care aportul de energie depășește cheltuielile de energie. Deoarece principala sursă de energie pentru corpul uman sunt substanțele nutritive, iar cheltuielile de energie sunt asociate în primul rând cu activitatea fizică, să analizăm acești factori mai detaliat.

Obezitatea poate fi definită ca o creștere în greutate, exprimată prin depunerea anormală a trigliceridelor în depozitele de grăsime cu efect marcant negativ asupra organismului. Deoarece măsurarea precisă a cantității de țesut adipos din organism necesită teste costisitoare și dificil de accesat, în practica sănătății există o singură metodă de determinare a gradului de obezitate - așa-numitul. indicele de masă corporală (IMC).

În 1997, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a adoptat un standard pentru clasificarea greutății corporale în funcție de IMC. Cu toate acestea, acest indice nu oferă nicio informație despre cantitatea de țesut adipos și, mai important, despre locul în care se află în corp. Distribuția regională a țesutului adipos este un aspect extrem de important al obezității, determinând frecvența și severitatea comorbidităților. Acumularea țesutului adipos în zona abdominală, cunoscută sub numele de obezitate android (de tip central, masculin), este asociată cu un risc semnificativ crescut pentru sănătate în comparație cu obezitatea genoidă (pară, tip feminin). Din acest motiv, determinarea IMC este însoțită cel mai adesea de măsurarea circumferinței taliei. Sa constatat că IMC ≥ 25 kg/m2, combinat cu o circumferință a taliei ≥ 102 cm la bărbați și ≥ 88 cm la femei, crește dramatic probabilitatea de complicații precum: hipertensiune arterială, dislipidemie (afectarea profilului lipidic din sânge), ateroscleroză, rezistență la insulină, diabet zaharat de tip 2, accident vascular cerebral și infarct miocardic.

Peste 1 miliard de oameni din întreaga lume sunt supraponderali, iar 400 de milioane dintre aceștia sunt obezi. Excesul de greutate și obezitatea devin o problemă gravă în copilărie. Obezitatea infantilă este asociată cu probleme psihosociale și de sănătate semnificative și este un factor de risc timpuriu pentru morbiditate și mortalitate la adulți.

Copiii obezi sunt mai predispuși să devină adolescenți și apoi adulți obezi. Probabilitatea ca un copil cu obezitate la vârsta de 15 ani să sufere de obezitate la vârsta adultă ajunge la 71%. Adulții cu obezitate infantilă prezintă un risc mai mare de a dezvolta o serie de boli cronice netransmisibile.

În Bulgaria, două milioane din populația adultă este supraponderală și un milion dintre aceștia sunt obezi. Dintre copii, 200.000 sunt supraponderali și 67.000 dintre ei sunt obezi.
În Bulgaria, inițiativa europeană reunește nutriționiștii și profesioniștii din domeniul sănătății, comunitățile de pacienți și o serie de organizații în eforturile de reducere a supraponderalității și a obezității, în sprijinul persoanelor cu această problemă.

Printre recomandările pentru hrănirea copiilor de la 3 la 7 ani se numără restricția produselor cu sare și zahăr, băuturi răcoritoare, iar meniul acestora ar trebui să includă aportul zilnic de fructe și legume, cereale și cartofi. Cel mai frecvent în copilărie este obezitatea simplă, care este rezultatul menținerii pe termen lung a unui echilibru energetic pozitiv datorită aportului crescut de energie, reducerii cheltuielilor de energie sau unei combinații a ambelor. Cel mai bun mod de a controla și modifica echilibrul energetic pozitiv este unul care afectează ambele părți ale bilanțului energetic - reducerea importurilor de energie și creșterea consumului de energie. Programul complet de schimbare a stilului de viață include două elemente principale:

Dietele restrictive - energetice stau la baza majorității programelor de tratament pentru obezitate. Acestea prezintă un efect bun, dar rezultatul este adesea de scurtă durată. Problema cu acestea este menținerea greutății reduse obținute. Doar cu ajutorul activității fizice este extrem de dificil să se realizeze un echilibru energetic negativ. Cu toate acestea, activitatea fizică are un efect benefic pronunțat asupra diferiților indicatori fiziologici. Previne scăderea adaptivă a metabolismului bazal ca răspuns la aportul limitat de energie. Cea mai importantă importanță a activității fizice este menținerea greutății corporale deja reduse.

De asemenea, copiilor trebuie să li se asigure un aport adecvat de apă. Recomandările sunt similare pentru persoanele în vârstă: consumul zilnic de peste 400 g de fructe și legume variate, mai mult aport de carne slabă și pește și limitarea aportului de sare și grăsimi. Este extrem de important să știm că prevenirea obezității începe în copilărie și adolescență, iar un rol important îl joacă atât familia, cât și profesioniștii din domeniul medical și educatorii - pentru a construi și a consolida obiceiurile pentru un stil de viață sănătos, o alimentație sănătoasă și o activitate fizică. și sport.

RHI-Ruse organizează anual inițiative și instruiri pe tot parcursul anului pentru diferite grupe de vârstă care vizează promovarea alimentației sănătoase. Anul acesta sărbătorim Ziua Europeană pentru Combaterea Obezității împreună cu elevii din clasa a III-a a Școlii Primare Otets Paisiy prin prezentarea unei prezentări multimedia despre „Obezitate și supraponderalitate”, un test și jocuri interactive. Copiii s-au implicat activ în „Pregătirea unei mese sănătoase pentru mama și tată”, „Mănâncă curcubeul”, „Ghici ce încerci?”. A existat și un concurs pentru o rețetă sănătoasă „Gătesc sănătos cu mama”. Cele mai bune rețete de sănătate au primit premii.