Mănâncă ulei de măsline și fii sănătos și slab

mediterana

Un nou studiu arată că consumul unei diete mediteraneene poate preveni sau chiar „inversa” sindromul metabolic - o combinație de factori de risc pentru bolile cardiovasculare și diabetul.

Dieta mediteraneană include o mulțime de fructe, legume, fasole, nuci, ulei de măsline, carne de pasăre și pește, cu foarte puțină carne roșie. Oamenii de știință cred că a mânca în acest fel oferă organismului anti-oxidanți și are efecte anti-inflamatorii.

„Acest studiu întărește orientările pe care le-am avut în ultimii 10 ani și evidențiază necesitatea reducerii consumului de carbohidrați rafinați și grăsimi saturate din carne și produse lactate”, a spus dr. Robert Rosenson de la Spitalul Mount Sinai din New York City.

Sindromul metabolic este un nou nume universal pentru simptomele nesănătoase care aduc vesti proaste în inimă, cum ar fi - grăsimea abdominală, tensiunea arterială crescută, nivelurile scăzute de colesterol "bun", creșterea grăsimii corporale, nivelurile ridicate de trigliceride și nivelul ridicat de zahăr din sânge. Afecțiunea poate fi diagnosticată atunci când pacientul are cel puțin 3 dintre aceste simptome.

Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din Atena, care au analizat peste 35 de studii clinice, consumul unei diete mediteraneene poate îmbunătăți fiecare dintre aceste simptome.

De exemplu, cei care urmează dieta mediteraneană, în comparație cu cei care mănâncă normal, își reduc talia cu o medie de 0,43 cm mai repede.

În plus, acestea arată o scădere a tensiunii arteriale cu 2,35 puncte și își accelerează glicemia cu 3,89 miligrame pe decilitru.

Deși aceste îmbunătățiri pot părea nesemnificative, dr. Elizabeth Mayer-Davis, care nu a fost implicată în studiu, a spus că rezultatele au sugerat că dieta mediteraneană ar putea fi extrem de benefică și benefică.

„Este logic să recomandăm dieta mediteraneană pacienților”, a spus ea. Dar a adăugat, „dar nu putem spune că această dietă reduce riscul de diabet”.

Nici nu se poate spune cu certitudine că dieta reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă care este altfel asociată cu sindromul metabolic.

În plus, prețurile alimentelor proaspete, uleiului de măsline și peștelui pot fi o barieră în calea începerii unei astfel de diete.

Acest lucru vorbește despre necesitatea de a îmbunătăți disponibilitatea unor astfel de alimente pentru persoanele care nu au suficienți bani pentru a face alegeri sănătoase.

Uleiul de măsline este o parte importantă a dietei mediteraneene, deoarece este așa-numita grăsime mononesaturată care protejează nivelul colesterolului.

Problema este că uleiul de măsline este mai scump decât uleiul obișnuit, ceea ce îngreunează accesul majorității oamenilor. Acest lucru îi pune în fața unei alegeri dificile - sănătate și ulei de măsline sau alte necesități .