ușor

Produse:

  • 1/2 kg de făină
  • 400 g iaurt
  • 1 linguriță sifon
  • 1 lingură. zahăr
  • 1/2 lingură. sol
  • 200 ml. ulei

Reţetă:

Făina (1/2 kg) este cernută și se face o fântână în ea. Se toarnă iaurtul (400 g) în fântână, în care s-a dizolvat soda (1 linguriță). Adăugați zahăr (1 lingură) și sare (1/2 lingură) și frământați un aluat neted din produse.

Se lasă să se odihnească timp de 20-3 minute, apoi se desfășoară și se taie în dreptunghiuri. Se prăjesc pe ambele părți până când sunt gata în ulei foarte fierbinte (200 ml.).

Mekitsi este un mic dejun tradițional bulgar, care este combinat cu o varietate de gem sau brânză de casă.

Timp de pregatire:

Valori nutritive:

Porţiune 139 g
Calorii 464 cal
Proteină 8 ani
Gras 25 de ani
Glucidele 52 de ani
Colesterol 7 mg

Acțiune:

Mâncăruri similare:

Mekici cu sifon

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 40 minute

Produse pentru rețete:

Făină
1 linguriță iaurt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 ou
Sol
Ulei

Mod de preparare:

Soda se adaugă iaurtului și se lasă să crească.

Bateți oul împreună cu iaurtul (cu sifonul). Adăugați cu grijă făina, amestecând continuu. Frământați un aluat moale și lăsați, acoperit, la frigider peste noapte.

A doua zi, formează mekici și prăjește în grăsime încălzită până devine aurie.

Mekici cu sifon, proaspăt și iaurt

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 40 minute

Mâncăruri pentru fel de mâncare:

350 g de făină
1 linguriță iaurt
1/2 linguriță lapte
1/2 lingură. bicarbonat de sodiu
2 oua
1 linguriță zahăr
1/2 linguriță sol
Ulei

Instrucțiuni de pregătire:

Iaurtul și laptele sunt amestecate. Se adaugă sifon, zahăr și sare și ouăle bătute în prealabil.

Adăugați făina, amestecând continuu. Frământați aluatul încet și lăsați-l deoparte timp de 15 minute.

Se formează firimituri și se prăjește în grăsime fierbinte până devine aurie.

Mekici cu sifon, drojdie, proaspăt și iaurt

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 40 minute

Produse necesare:

700 g de făină
2 oua
1 linguriță iaurt
1 linguriță lapte
1 linguriță bicarbonat de sodiu
25 mai
1 lingură. ulei
Zahăr
Sol

Cum să gătească:

Adăugați sifonul în iaurt și lăsați-l să crească.

Bateți ouăle și amestecați cu laptele, iaurtul (cu sifon), 1 vârf de sare și 1 vârf de zahăr.

Adăugați făina și amestecați. Zdrobiți drojdia și frământați un aluat moale. La final adaugă 1 lingură. ulei. Lasă aluatul la dospit.

Apoi formează mekici și prăjește în grăsime fierbinte până devine aurie.

Mekici cu iaurt și drojdie uscată

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 40 minute

Produse necesare:

500 g făină
5 linguri. iaurt
300 ml de apă
7 g drojdie uscată
1 linguriță zahăr
1 linguriță sol

Pași pentru pregătire:

Făina este cernută. Se adaugă drojdie, sare și zahăr. Se amestecă și se face o fântână în mijloc.

Iaurtul și apa sunt amestecate și amestecul este turnat în fântână. Frământați un aluat moale și lăsați-l la dospit aproximativ o oră.

Apoi formează mekici și prăjește în grăsime fierbinte până devine aurie.

Mekici cu sifon, praf de copt, iaurt și lapte proaspăt

Porții pe recipient: 4
Timp de preparare: 40 minute

Ingrediente pentru rețetă:

Făină
1/2 linguriță iaurt
1 linguriță lapte
1 linguriță bicarbonat de sodiu
7 g praf de copt
2 oua
1 lingură. sol
Ulei

Cum se pregătește:

Iaurtul se amestecă cu sifon și sare. Permiteți să se baloneze.

Cernem făina, adăugăm praful de copt și facem un puț în care se bat ouăle.

Se adauga iaurtul (cu sifon) si laptele proaspat. Frământați un aluat moale, care se lasă deoparte timp de aproximativ 10-15 minute.

Apoi formează mekici și prăjește în grăsime fierbinte până devine aurie.