paste

  • Vizualizări totale 4 503
  • Vizualizări pentru luna 9
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • făină - 1.200 kg
  • ouă - 3 buc.
  • Mai - 1 cub
  • lapte - 500 ml
  • zahăr - 3 linguri.
  • sol - 1 și 1/2 lingură.
  • brânză - 500 g
  • margarină - 2 linguri pline
  • ulei - pentru răspândire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Set de 6 site cu diferite dimensiuni BGN 23,00 -26% BGN 17,00 -26%
  • Tavă de copt din metal - rotundă - 32 cm BGN 21,00 -15% BGN 17,85 -15%
  • Tavă rotundă elegantă cu acoperire antiaderentă 30 cm BGN 25,50 -15% BGN 21,68 -15%

Mod de preparare

Se amestecă drojdia cu 1 lingură de zahăr, jumătate din lapte (încălzit) și 2 linguri de făină. Se lasa sa creasca la foc 7-8 minute. Separați gălbenușul unui ou pentru răspândire. Se toarnă făina într-un recipient adecvat, se face o fântână în mijloc. Acolo turnăm sare, zahăr, laptele rămas și ouăle.

Adăugați drojdia fermentată și frământați-o. Se lasă într-un loc cald 45 de minute acoperit cu un prosop. O amestecăm din nou și o împărțim în patru. Se întinde într-un dreptunghi, se presară cu câteva picături de ulei și brânză rasă amestecată cu margarină. Rulăm fiecare dreptunghi într-o rolă.

Din fiecare rolă formăm un melc și îl punem într-o tigaie unsă cu ulei. Se întinde cu gălbenuș de ou și se lasă să crească din nou timp de 15 minute. Coaceți într-un cuptor preîncălzit cu un ventilator la 180 de grade timp de 30 de minute. Scoateți, pulverizați cu apă și acoperiți cu un prosop.

Se servește cald, opțional presărat cu sare colorată și un pahar de chefir. Datorită fermentației repetate, se obține un tort sărat de Paște. Bucurați-vă!