pentru

Capriciile de primăvară ale vremii ne afectează negativ pe mulți. În sensul că, cu o schimbare bruscă a temperaturii, climatul, hipertensivele, hipotensivele, precum și cele dependente de vreme, suferă de dureri de cap. Și împreună cu „salturile” atmosferice și tensiunea arterială. Și o creștere semnificativă a tensiunii arteriale este deosebit de periculoasă: încărcarea vaselor de sânge crește și riscul de accident vascular cerebral crește.

Tensiunea arterială poate fi normalizată nu numai cu ajutorul tabletelor, ci și dacă o persoană respectă o dietă specială care scade tensiunea arterială.. În plus, există produse precum păducel, afine, afine, viburnum, afine mici și alte fructe de pădure roșii care ajută sângele să cadă destul de repede. Să nu uităm că, în caz de criză hipertensivă, este încă corect să apelați o ambulanță, să consultați un medic personal și să luați preparatele prescrise împreună cu ceai de păducel și să nu vă bazați doar pe remedii populare. În timp ce pentru a preveni și a atenua fluctuațiile tensiunii arteriale, merită să vă regândiți propria dietă și să includeți în ea mai multe produse care scad tensiunea arterială și sunt bune pentru vasele de sânge. Produsele care conțin acizi grași omega-3 și omega-6 sunt utile pentru reglarea și scăderea tensiunii arteriale. Cel mai bine este să le obțineți din produse vegetale pentru a nu încărca organismul cu exces de colesterol.

Produsele care conțin potasiu sunt potrivite pentru scăderea tensiunii arteriale, deoarece reduce efectul de sodiu conținut în sare. În plus, trebuie să includeți în meniu produse bogate în magneziu, vitamina C, țesut conjunctiv (celuloză).

Sfecla. Cel mai bine este să mănânci sfeclă proaspătă. Conține o cantitate mare de vitamina C, vitamine B, fosfor, fier, cupru, siliciu. Acest produs ajută cu adevărat la hipertensiune arterială, dar este nevoie de ceva timp pentru a-l păstra la frigider, deci va fi și mai util.

Cartofi. Potasiu, magneziu și vitamina C - aceste elemente fac din cartofi unul dintre cele mai importante produse pentru menținerea sănătății inimii și a vaselor de sânge. Cel mai bine este să le coaceți în cuptor împreună cu pielea și să nu le sareți prea mult.

Migdale. O sursă excelentă de grăsimi sănătoase care scade tensiunea arterială. Dacă mâncați migdale în mod regulat, aceasta va ajuta la normalizarea echilibrului colesterolului. În plus, se menține elasticitatea vaselor de sânge. Migdalele conțin, de asemenea, o cantitate mare de proteine, țesut conjunctiv, potasiu, magneziu și vitamina E.

Spanac. Conține mult magneziu, care ajută la relaxarea și relaxarea vaselor de sânge. La rândul său, aceasta scade automat presiunea și tensiunea asupra inimii.

Brocoli. La fel ca spanacul, această legumă ajută la calmarea și menținerea atât a sistemului nervos, cât și a vaselor de sânge. Broccoli are multă vitamină C, magneziu, calciu, potasiu, țesut conjunctiv. Este suficient să mănânci aproximativ 200 g pe zi. În plus, această legumă conține acid glutamic, care în sine scade și tensiunea arterială.

Țelină. Reduce producția de hormoni ai stresului, care îngustează vasele de sânge și cresc tensiunea arterială. Cel mai bine este să-l mănânci proaspăt.

Paprika. Un produs unic, pur bulgar, care conține mai multă vitamina C decât se găsește în măceșe. Aceste două produse - ardei roșu și șolduri, sunt campioni în conținutul de acid ascorbic.

Produse din fasole. Acestea conțin o mulțime de țesut conjunctiv solubil, magneziu, potasiu - adică tot ce aveți nevoie pentru scăderea tensiunii arteriale.

portocale. Un alt produs foarte util pentru scăderea tensiunii arteriale. Conține multă vitamină C și ajută organismul să scape de excesul de sodiu.

Avem toate aceste produse în bucătăria noastră și odată cu ele putem pregăti un fel de mâncare ușor de legume, oferim două opțiuni:

Prima rețetă. Salată verde cu hummus.

Produse necesare pentru humus (50 g per 1 portie):

  • 1 kg de naut;
  • 90 g de pastă tahini;
  • 10 g usturoi;
  • 25 g de sare;
  • 50 g de patrunjel
  • 55 g mărar;
  • 35 g de mentă;
  • 15 ml ulei de susan;
  • 35 ml suc de lamaie;
  • 50 ml ulei de măsline;
  • 70 ml ulei vegetal.

Pentru uleiul verde:

  • 500 ml ulei vegetal;
  • 500 g de mărar.

Pentru salată:

  • 35 g amestec de frunze de salată;
  • 50 g avocado;
  • 50 g broccoli;
  • 20 g castravete;
  • 5 ml suc de lamaie;
  • sare de mare;
  • 5 ml ulei de măsline;
  • biscuiți.

Metoda și ordinea de preparare:

Primul pas. Pregătiți hummusul: nautul se fierbe până se fierbe bine, apoi se bate într-un blender.

Al doilea pas. Pregătiți uleiul verde: amestecați mărarul și uleiul vegetal, apoi bateți până se omogenizează.

Al treilea pas. Adăugați în hummus uleiul verde rezultat, pasta de tahini, legumele cu frunze, uleiul de măsline, uleiul vegetal și usturoiul. Adăugați sare și în cele din urmă bateți totul într-un blender până se omogenizează.

Al patrulea pas. Se amestecă amestecul de frunze de salată cu sucul de lămâie, uleiul de măsline și sarea în mixer. Adăugați avocado triunghiular. Încălziți ușor broccoli în cuptor și adăugați-l la amestec. Tăiați castraveții în cuburi fără semințe.

Al cincilea pas. Când serviți, întindeți un vas mai adânc cu hummus, apoi adăugați amestecul de frunze de salată cu avocado și broccoli și decorați blatul cu cuburi de castraveți și gustări.

A doua rețetă. Supa de legume. Produse necesare:

  • 1,2 litri de bulion de legume;
  • 120 g cartofi;
  • 120 g culoare verde;
  • 120 de grame de broccoli;
  • 120 g dovlecei;
  • 120 g varză obișnuită;
  • 120 g morcovi;
  • 120 g mazăre;
  • Sare si piper.

Mod de preparare:

Primul pas. Adăugați legumele tocate și decojite la întâmplare în bulionul care fierbe.

Al doilea pas. În cele din urmă, când toate legumele sunt fierte și gata, adăugați sare și piper după gust.

Al treilea pas. Se ornează cu pene de ceapă verde.