Articulațiile sunt articulații mobile ale oaselor, în interiorul cărora există fluid de lubrifiere. În jurul lor se află țesuturile înconjurătoare - mușchii, ligamentele, tendoanele, vasele de sânge și nervii, care sunt responsabili pentru funcționarea lor normală. Oamenii de știință au estimat că articulațiile degetelor se contractă în medie de 25 de milioane de ori în timpul vieții noastre.

meniu

Cele mai frecvente plângeri ale durerilor de spate și ale întregului corp se datorează unor probleme cu articulațiile și oasele care nu funcționează corect. Cauzele pot fi atât stilul de viață genetic, cât și necorespunzător. Pentru prevenirea și tratamentul bolilor degenerative ale articulațiilor, medicii recomandă în meniu să sublinieze fructele de mare și măruntaiele. Cel mai important lucru în procesul de gătit nu este separarea cartilajului, a mușchilor și a tendoanelor de produsele din carne și pește, care sunt cele mai bogate în mucopolizaharide (oligoelemente care alcătuiesc majoritatea țesuturilor din corp). Calciul și fosforul, care se găsesc în fructele de mare, peștele și produsele lactate, sunt necesare pentru a întări oasele.

Mănâncă cât mai multe legume crude - conțin multe vitamine necesare pentru sinteza cartilajului. Condimentați salatele cu uleiuri vegetale nerafinate bogate în acizi grași nesaturați - ulei de măsline, charlan, susan, semințe de in, nucă, ulei de dovleac, care au o acțiune antiinflamatoare bună. Pentru a elimina substanțele nocive din corp, beți apă purificată sau minerală (dar nu carbogazoasă) și mâncați produse din soia. Renunțați la consumul de carne grasă și afumată, murături, murături, pește uscat, ceai negru, cafea, ciocolată. Înlocuiți alimentele prăjite cu cele fierte, coapte sau aburite. Un alt avantaj al acestui tip de dietă este că vă va scuti de excesul de greutate și vă va satura corpul cu minerale și vitamine utile.

Cele mai utile produse pentru articulații:

- Carnea roșie slabă, limba, ouăle - sunt bogate în fier și ajută la eliminarea excesului de fosfor din organism.

- Legume verzi, caise, stafide, curmale, prune uscate, hrișcă, tărâțe de ovăz, miere. Acestea conțin mult magneziu - un element care este responsabil pentru sănătatea nervilor care deservesc articulațiile.

- Inghetata. Este permis consumul doar de înghețată și înghețată de lapte, care conțin grăsimi utile și calciu.

- Pește și fructe de mare - bogate în calciu organic (util).

- Laptele, brânza de vaci, brânza - conțin calciu organic, care spre deosebire de anorganic nu se depune sub formă de pietre, ci este utilizat pentru întărirea oaselor și menținerea echilibrului electrolitic în celulele corpului (nu trebuie combinat cu alimente care conțin acid oxalic - măcriș, rubarbă, spanac).

- Algele, cartilajul și tot ceea ce face gelatina - sunt bogate în mucopolizaharide, care asigură funcționarea normală a articulațiilor, deoarece seamănă cu fluidul conținut în ele.

- Ficat de pește, unt, gălbenuș de ou. Acestea conțin vitamina D, care este responsabilă pentru depozitarea calciului în oase.