întinerim

Merele coapte - îngroșează, întineresc și vindecă

Pe masa modernă, mărul este unul dintre cele mai populare și accesibile alimente. În afară de gustul său minunat, este preferat și datorită numeroaselor sale calități de sănătate. Merele coapte au devenit o tradiție pe masa bulgară în toamnă.

Conține multe vitamine și minerale care contribuie la absorbția ușoară a carbohidraților. Datorită acestui fapt, este posibil să se normalizeze nivelul colesterolului din sânge și să se reducă riscul de apariție a aterosclerozei. Acestea conțin mult potasiu, care este important pentru funcționarea normală a sistemului cardiovascular și a mușchilor scheletici. Beneficiile merelor coapte se datorează prezenței calciului, care este important pentru formarea oaselor. Acest vas are un conținut ridicat de acid ascorbic, important pentru starea vaselor de sânge, iar acest lucru întărește sistemul imunitar. Există un beneficiu imens din prezența pectinelor, care curăță intestinele și îmbunătățesc funcționarea organismului.

Conținutul caloric al merelor coapte este redus, deci doar 47 kcal la 100 de grame. De aceea, acest fel de mâncare poate fi adăugat în siguranță la dieta persoanelor care doresc să slăbească. Merele coapte au un efect diuretic și ajută la curățarea organismului de toxine. De multe ori este recomandat să fie consumat de persoanele care locuiesc în zone cu aer poluat. Sunt un fel de mâncare ideal pentru copil, deoarece medicii recomandă utilizarea acestuia ca aliment complementar de la vârsta de șapte luni.

Spre deosebire de merele proaspete, coapte sunt permise persoanelor cu gastrită, deoarece nu conțin atât de mulți acizi care irită membranele mucoase. Sunt ideale pentru înfrumusețare, deoarece ajută la strângerea pielii și la combaterea ridurilor mici. De asemenea, au un efect benefic asupra ficatului și rinichilor și normalizează metabolismul.

Gătitul poate afecta nutrienții majorității produselor, dar valoarea nutrițională a merelor coapte este relativ apropiată de cea a proaspătului.

Sunt unul dintre cele mai delicioase deserturi sănătoase care se prepară ușor și rapid. Doar coaceți cu câteva nuci, unt și scorțișoară până se înmoaie.

Fiecare măr copt de dimensiuni medii are doar aproximativ 95 de calorii, care provin în principal din 25 de grame de carbohidrați. Dacă adăugați 2 linguri de nuci, 1 linguriță de unt și 1 linguriță de scorțișoară, valoarea nutrițională este de 316 calorii și conțin 5 grame de proteine, 22,5 grame de grăsimi și 29 de grame de carbohidrați. Atât merele proaspete, cât și cele coapte sunt o sursă relativ bună de potasiu, care nu este afectată de gătit.

Mai mult de jumătate din fibră se află în pielea fructului, așa că nu o curățați. Spălați bine merele, deoarece acestea sunt cele mai contaminate fructe.

  •