americane

În Statele Unite, le place mâncarea cu istorie și susțin că populația indiană locală și-a pregătit propria versiune a clătitelor, numită nokehick. Spre deosebire de omologii lor europeni, clătitele americane de astăzi sunt mai pufoase și mai moi, deoarece conțin dospire. Cel mai adesea sunt servite în grămezi mici, bogat acoperite cu topping delicios.

Produse:

1 linguriță iaurt
1 bucata. ou
3 linguri, unt topit
1/2 linguriță sol
1 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sifon
1 lingură. zahăr
2/3 linguriță făină

250 g mascarpone
45 g lapte condensat
20 g lapte de migdale cu nucă de cocos

Mod de preparare:

Pentru clatite, topeste untul si adauga zaharul, oul, sarea si iaurtul. Începeți să amestecați cu ajutorul unui fir până când se omogenizează.

Cerneți împreună făina, bicarbonatul de sodiu și praful de copt și amestecați-le treptat în amestec. Se amestecă până când făina este absorbită, dar nu prea mult timp. Încălziți o tigaie, ungeți-o ușor.

Se toarnă o oală din amestec fără a întinde clătita. Odată coapte, întoarceți-o până când amestecul este gata.

Pentru a prepara crema de mascarpone, toarnă ingredientele într-un castron și amestecă până se obține un amestec omogen. Se lasă la frigider până se răcește și se aplică pe micile clătite fermecătoare. Pentru lux și gust, decorați cu afine sau alte fructe la alegere.

Dacă doriți, ornați cu miere, sirop de arțar sau zahăr pudră.