surprind

  • Principalul lucru - să găsești pepene verde fără crăpături, lovituri și alte daune la scoarță, altfel totul va fi inutil.
  • Nu alegeți un pepene verde cu o dimensiune foarte mare. Cel mai bun va fi cel care cântărește aproximativ 4 kg.
  • Cel mai bine este să folosiți exemplare de maturare târzie cu coajă groasă.
  • Nu utilizați pentru depozitare fructe foarte coapte, acestea pot fi deteriorate.

Metoda de depozitare a pepenelui verde pe care vi-o vom arăta vine din India. Acolo sunt acoperite cu un strat de parafină sau ceară, care le protejează de influențele externe și de pierderea umezelii. Se face după cum urmează:

  • ștergeți pepenele verde cu o cârpă uscată - nu este necesar să-l spălați;
  • Topiți parafină sau ceară într-o baie de apă. Dacă nu le găsești în magazine, poți folosi lumânări ieftine. Pre-scoateți fitilul și rupeți-l în bucăți;
  • se răcește ușor ceara și apoi se aplică uniform pe tot pepene verde până se acoperă cu un strat suficient de gros de parafină - cel puțin 0,5 cm
  • lăsați ceara să se fixeze.

  • Păstrați pepenii acoperiți cu parafină într-un loc mai întunecat, mai răcoros și mai uscat. Înainte de asta, le poți pune într-o cutie sau ladă plină cu paie sau ziare.
  • Ar fi ideal să depozitați lada pepenilor verzi în subsol sau dulap, dar dacă nu aveți un astfel de spațiu de depozitare, dulapurile întunecate din casă sau compartimentul pentru lenjerie din interiorul canapelei vor fi potrivite. Principalul lucru este să alegeți un loc departe de aparatele de încălzit.
  • Ar trebui să verificați pepenii din când în când pentru a preveni petele.

Înainte de servire, pepenele trebuie curățat de coaja de ceară și spălat. Sperăm că acest mod de a păstra fructele preferate vă va ajuta să vă surprindeți oaspeții și rudele în timpul iernii! Asigurați-vă că îl împărtășiți cu prietenii!