Blogul meu de viață sănătoasă

viață

Salată de toamnă cu conopidă

Conopida este una dintre acele legume cu care suntem obișnuiți să mâncăm după o prelucrare culinară. Indiferent dacă este vorba de trushi, pâine sau tocană, conopida este evitată nemeritat ca legume de salată. Și nu există niciun motiv real pentru asta. Are un gust mai moale decât varza, nu are nevoie de peeling îndelungat și ...

Supa rece de rosii

În copilărie, m-am întrebat de ce deliciosul suc de roșii cu morcovi măcinați, ardei și pătrunjel ar trebui sigilat în borcane și fiert pentru a deveni o cutie nu atât de gustoasă. Dar în ultima vreme observ că supa rece de roșii sau așa-numitul Gazpacho câștigă din ce în ce mai multă popularitate la noi. Eu sunt personal ...

Sandviș de vară

Vara ne-a îmbrățișat cu mâinile sale fierbinți și nu vrea să ne dea drumul. Ce! În doar o lună, ne vom întreba unde a trecut căldura și cu nostalgie vom pune hainele de vară în garderobă. Din fericire, eu și copiii am reușit să ieșim din oraș și să ne răsfățăm cu bucuriile vieții rurale. Pentru cei mici este ...

Salată de iarnă cu măr măcinat

Iarna este un anotimp dificil pentru alimentele crude. Pe de o parte, în aceste zăpezi și răceli doriți să mâncați ceva cald și bogat în calorii și, în același timp, există doar fructe și legume congelate cu gust de carton pe piață și în magazin. Întotdeauna am spus că este mult mai ușor să fii alimentar crud în Cuba pentru a ...

Bomboane Kau-ka

Acum câteva zile am făcut lapte de migdale și ca întotdeauna după ce l-am strecurat am rămas cu pulpa nucilor. Îmi pare foarte rău că arunc această materie primă valoroasă, așa că în majoritatea cazurilor încerc să o folosesc în altă rețetă după aceea. De obicei fac bomboane Alex sau o folosesc într-un mix pentru pâine crudă și ...

Ce mănâncă copiii noștri?

Mă gândesc de mult timp să scriu acest articol, pentru că sunt sigur că mulți oameni nu vor fi de acord cu ceea ce este scris sau vor decide că este nesemnificativ. Dar, în orice caz, problema nutriției copiilor din țara noastră mi se pare un subiect suficient de serios și important, care nu poate fi ignorat. Aceste…

Piața mea preferată

Pentru cei dintre voi care nu știu, sunt o jumătate de spin. De aceea, o mare parte a copilăriei mele a fost petrecută în acest oraș minunat. Primele mele amintiri din vacanțele mele de acolo sunt legate de piața Tarnovo. Și acum îmi vin în minte poze cu acest loc magic - uriașul vas de porumb fiert pe care îl așteptam ...

fecioara Maria

Cocktailurile mele preferate sunt cele cu gust sărat și acru. La cocktailurile de acasă, aleg întotdeauna între o margarită, un martini uscat cu multe măsline sau un smoothie. Întrucât suntem acum în sezonul de roșii și fac adesea suc de roșii, am decis să vă prezint un cocktail nealcoolic cu suc de roșii. Fecioara Maria (1 ...

Rulouri de orez

De mult am vrut să fac ceva cu cojile subțiri de orez pe care le găsisem într-un magazin de sănătate. Am decis că acestea ar trebui să fie chifle de primăvară care nu sunt prăjite, desigur. Cojile de orez sunt atât de subțiri și fine încât practic nu au nevoie de tratament termic. Le poți mânca cu pansamentul tău preferat sau doar ...

Brânză cu nuci și salată asiatică pentru 1001 de rețete

În urmă cu aproximativ o lună am fost contactat de site-ul culinar „1001 rețete”. Le-au plăcut lucrurile de pe blogul meu și au vrut să-mi pună câteva întrebări despre experiența mea în alimentele crude, precum și să pregătească ceva pentru a le prezenta cititorilor lor. Nu știu dacă sunt cea mai bună persoană pentru a vorbi despre mâncare crudă în ...