Cu această masă modestă a mea, îmi fac familia și prietenii fericiți. Gătesc pentru plăcere. Este o emoție să știu că după o scurtă ședere în fața aragazului veți obține un alt fel de mâncare nou. Repet rar feluri de mâncare vechi. Improvizez cu îndrăzneală. Ideile mele sunt multe și de aceea am decis să împărtășesc bucătăria familiei noastre cu tine. Cu respect: MARGY

Totul despre mine

Vineri, 9 octombrie 2020.

O MULȚĂ MAROC DE CIOCOLATĂ

Am pregătit rapid o mulțime de tort de ciocolată,

care ar satisface preferințele chiar și celei mai mari ciocolate.

Coaptă corect, are o crustă crocantă și un mediu suculent.

culinar

1 2 0 g zahăr brun

2 8 0 g zahăr alb

175 g de ulei de calitate

100 g de ciocolată naturală

MOD DE PREPARARE:

Într-un vas toarnă făina, cacao, atât zahărul, cât și vanilia.

Se amestecă bine și se formează un puț.

În el punem ouăle, untul și ciocolata pre-topite și răcite, tăiate în bucăți aleatorii.

Se amestecă bine cu o lingură până se obține un amestec omogen.

Acoperiți o tavă pătrată de 20/20 cm cu hârtie de copt, astfel încât marginile să iasă dincolo de ea.

Se toarnă amestecul în el și se coace prăjitura într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade pentru aproximativ 50-60 de minute.

Se coace atunci când suprafața sa este strânsă complet.

Scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 5 minute în formă.

Scoateți-l cu atenție din hârtie, așteptați să se răcească complet și tăiați-l în 16 pătrate egale.

Suntem atenți la tăiere.

Trebuie să aibă un cuțit ascuțit și zimțat, pentru că altfel bucățile se rup.