Plănuiesc să public această rețetă de mic dejun de mult timp, dar m-am abținut în continuare din simplul motiv că habar n-am cum se numește. Acasă îi spunem fast-food, așa că am decis să îi dau un astfel de titlu aici. Mama o face de când îmi amintesc, a învățat-o de la bunica mea și bineînțeles că m-a învățat și pe mine. De multe ori o fac pentru că îmi amintește de copilăria mea fără griji, de amintirile surorii mele și de mine care stăteam trezite târziu în weekend și am fost treziți de mirosul micului dejun instant proaspăt coapte. Ei bine, chiar și acum rămân treaz până târziu, doar mă trezesc rar cu aroma micului dejun, pentru că de obicei sunt cel care îl face. Nu că mă plâng - îmi face mare plăcere.

dejun

Dacă vă întrebați: "Ce ar trebui să gătesc la micul dejun?" - Această rețetă este răspunsul tău. Este rapid și ușor (ca orice altceva de aici) - bine, nu la fel de repede ca turnarea fulgilor de porumb și lapte, dar este super gustoasă. Frământarea aluatului durează maximum 10-15 minute și coacerea timp de aproximativ o jumătate de oră. Sunt necesare foarte puține produse, ceea ce îl face un mic dejun destul de economic.

1 cană de iaurt
aproximativ 300 de grame de brânză
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 linguriță oţet
3 lingurițe faina (sau cat este nevoie)
2 linguri. ulei
câteva linguri unt
Sarat la gust

1. Într-un castron mare, amestecați iaurtul cu bicarbonatul de sodiu, sarea și oțetul.
2. Zdrobiți brânza și adăugați-o în lapte.
3. Adăugați puțin din făină și frământați până obțineți un aluat mediu moale. Dacă este necesar, adăugați mai multă făină.
4. Ungeți-vă mâinile cu puțin ulei și rotiți puțin din aluat cu mâinile până obțineți bile mici. Așezați-le într-o tigaie unsă în prealabil.
5. Cu degetul, faceți o gaură mică în mijlocul fiecărei bile de aluat și așezați o bucată mică de unt în ea.
6. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade până se formează o crustă aurie. Dacă doriți, le puteți stropi cu brânză galbenă rasă cu puțin timp înainte de a le scoate din cuptor.