Conf. Dr. Dr. Tsvetan Velinov, MD
Șef al Laboratorului Central de Microbiologie, Spitalul Universitar „Alexandrovska

Modul de viață modern, însoțit de diferite diete, stres, igienă excesivă și utilizarea antibioticelor, duce la o serie de probleme și ridică întrebări, dintre care multe sunt de importanță ecologică. În mare măsură, aceasta este o problemă care are legătură cu ecologia internă a omului și este direct legată de alimentația sănătoasă. Interesul pentru o astfel de dietă face parte din dorința tot mai mare în societățile dezvoltate pentru un stil de viață sănătos. Așa a apărut termenul „alimente funcționale”, adică. substanțe nutritive, al căror aport duce la modificări fiziologice importante în corpul uman cu efect pozitiv. Căutarea de noi alimente funcționale sau a ingredientelor acestora este fără îndoială una dintre tendințele de vârf din industria alimentară modernă.

În acest context, probioticele și prebioticele se bucură de un interes crescând atât din partea oamenilor de știință și a întreprinderilor, cât și a consumatorilor.

La nivel mondial, utilizarea probioticelor datează de la mijlocul secolului al XIX-lea, când Louis Pasteur a postulat importanța microflorei normale pentru sănătatea umană. Mai târziu, laureatul Nobel Ilya Mechnikov a dovedit rolul bacteriilor lactice pentru longevitate.

Corpul uman găzduiește un număr imens de microorganisme (arhee, ciuperci microscopice, protozoare și viruși), care formează așa-numitele. microflora (microbiota). Microorganismele care populează pielea și membranele mucoase ale oamenilor normali sănătoși formează „microbiota normală” a corpului. Genomul acestor microsimbioni este definit în mod colectiv ca „microbiom”. Se estimează că există zece microbi pe celulă umană, iar genele care poartă aceste microorganisme depășesc de 150 de ori omul. O mică parte din această populație sunt microorganisme patogene. O altă parte mai mare a speciilor microbiene sunt microorganismele patogen condiționate. Al treilea tip de bacterii sunt bacteriile „bune” sau benefice. Cea mai mare cantitate a acestor bacterii, precum și biodiversitatea lor în tractul gastro-intestinal. Cercetările moderne arată că microbiota normală oferă o primă linie de apărare împotriva diferiților agenți patogeni, ajută la descompunerea unui număr de substanțe din organism, joacă un rol în degradarea toxinelor și contribuie la maturarea sistemului imunitar.

Complexitatea și stabilitatea microbiomului sunt utile pentru macroorganism, protejându-l de colonizarea străină, oferind substanțe nutritive, energie, vitamine, acizi grași cu lanț scurt, antrenând sistemul imunitar. Îmbătrânirea, stresul, stilul de viață necorespunzător, erorile alimentare, precum și utilizarea anumitor medicamente (în special antibiotice) duc la o încălcare a echilibrului natural al microflorei umane. Pentru a restabili acest echilibru, este necesar să luați bacterii „bune” suplimentare - probiotice.

Probioticele sunt microorganisme vii care, atunci când sunt administrate în doze adecvate, au beneficii pentru sănătatea umană. Criteriile pentru selectarea tulpinilor probiotice includ originea tulpinii, viabilitatea, potențialul de adeziune, activitatea antagonistă ridicată, proprietățile imunomodulatoare, modularea activității metabolice in situ. Cei mai frecvent utilizați și cei mai bine studiați sunt reprezentanții lactobacililor (L. acidophilus, L. rhamnosus, L. bulgaricus etc.). Pentru a-și juca rolul, aceste microorganisme trebuie să depășească acidul stomacal și bila și să se dezvolte și să se atașeze la pereții intestinului, în principal la colon.

ProCombo este un produs care îndeplinește criteriile de mai sus. Preparatul a folosit o tulpină de Lactobacillus acidophilus La-14® în cantitate de 15 miliarde de colonii care formează unități și un prebiotic (fructooligozaharide cu lanț scurt din trestie de zahăr). Pentru a depăși condițiile nefavorabile din părțile superioare ale tractului gastrointestinal (pH scăzut, săruri biliare etc.), producătorul folosește tehnologia DuoCap в (capsulă în capsulă), care permite depozitarea microorganismelor vitale, depășirea gastrică aciditatea și eliberarea bacteriilor probiotice împreună cu o parte a prebioticului din intestin. Aderența la suprafața intestinală este considerată una dintre caracteristicile principale ale bacteriilor cu potențial probiotic. Este definit ca un mecanism care protejează gazda de invazia patogenă și este eficient chiar și atunci când legarea bacteriană este temporară. Colonizarea și efectele pozitive sunt garantate de selecția tulpinii L.acidophilus La-14®, care și-a dovedit abilitățile de adeziv in vitro pe liniile celulare Caco-2 și HT-29. Datorită capacității sale de a produce acid lactic și de a interacționa cu sistemul imunitar al gazdei, membrii acestei specii pot ajuta la prevenirea și tratarea diferitelor boli.

Există numeroase studii care demonstrează efectele benefice ale L. acidophilus, validând utilizarea acestuia ca probiotic. L. acidophilus a fost utilizat în laptele fermentat și alte produse alimentare de zeci de ani și este inclus de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară în lista prezumțiilor calificate de siguranță. O serie de studii au dovedit rolul L. acidophilus, consumat singur sau în combinație cu prebiotice, în scăderea colesterolului, prevenirea și tratarea afecțiunilor diareice, îmbunătățirea simptomelor sindromului intestinului iritabil. Rolul microorganismului în cauză în prevenirea tulburărilor vaginale, cum ar fi vaginoza și candidoza vulvovaginală, a fost dovedit în mod concludent.

Desigur, nu trebuie să uităm cerințele de bază pentru utilizarea probioticelor - o doză zilnică suficient de mare și formula selectată pentru a conține tulpini cu efect dovedit. Parametrii cărora le corespunde pe deplin preparatul simbiotic ProCombo discutat aici.

necunoscut

  1. Jens Walter, Rolul ecologic al lactobacililor în tractul gastro-intestinal: implicații pentru cercetarea fun-damental și biomedicală, Appl Environ Microbiol. August 2008; 74 (16): 4985–4996. Publicat online 2008 iunie 6. doi: 10.1128/AEM.00753-08
  2. Dealul C și colab. Document de consens al experților. Declarația consensuală a Asociației Științifice Internaționale pentru Probiotici și Prebiotici cu privire la domeniul de aplicare și utilizarea adecvată a termenului probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014 aug; 11 (8): 506-14. doi: 10.1038/nrgastro.2014.66. Epub 2014 10 iunie.
  3. Pinto JM, Petrova A. Lactobacillus acidophilus Amestec în tratamentul copiilor spitalizați cu diaree acută. Clin Pediatr (Phila). 2016 noiembrie; 55 (13): 1202-1209. Epub 2015 18 noiembrie.
  4. Rerksuppaphol S, Rerksuppaphol L. Un studiu randomizat dublu-orb controlat de Lactoba-cillus acidophilus Plus Bifidobacterium bifidum comparativ cu placebo la pacienții cu hipercolol-terolemie. J Clin Diagn Res. 2015 Mar; 9 (3): KC01-4. doi: 10.7860/JCDR/2015/11867.5728. Epub 2015 1 mar.

1. Jens Walter, Rolul ecologic al lactobacililor în tractul gastrointestinal: implicații pentru cercetarea fun-damental și biomedicală, Appl Environ Microbiol. August 2008; 74 (16): 4985–4996. Publicat online 2008 iunie 6. doi: 10.1128/AEM.00753-08

2. Dealul C și colab. Document de consens al experților. Declarația consensuală a Asociației Științifice Internaționale pentru Probiotici și Prebiotici cu privire la domeniul de aplicare și utilizarea adecvată a termenului probiotic. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2014 aug; 11 (8): 506-14. doi: 10.1038/nrgastro.2014.66. Epub 2014 10 iunie.

3. Pinto JM, Petrova A. Lactobacillus acidophilus Amestec în tratamentul copiilor internați cu diaree acută. Clin Pediatr (Phila). 2016 noiembrie; 55 (13): 1202-1209. Epub 2015 18 noiembrie.

4. Rerksuppaphol S, Rerksuppaphol L. Un studiu randomizat dublu-orb controlat de Lactoba-cillus acidophilus Plus Bifidobacterium bifidum versus placebo la pacienții cu hipercolol-terolemie. J Clin Diagn Res. 2015 Mar; 9 (3): KC01-4. doi: 10.7860/JCDR/2015/11867.5728. Epub 2015 1 mar.