Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Mierea de pepene verde este fiartă în satul Silistra din Smilets

mierea

Miere de pepene verde/majun/este fiartă de locuitorii satului Silistra Smilets într-o zonă din apropierea satului, a anunțat primăria.

Ideea de a prezenta o reconstrucție a întregului proces de preparare a mierii/chitului de pepene verde este din centrul comunitar „Svetlina-1906”, a raportat novini.bg.

Municipiul Silistra susține, de asemenea, organizarea evenimentului. Tinerii sunt atrași.

Pregătirile pentru sărbătoare încep cu însămânțarea pepenelui în primăvară. Întregul proces „de la niveluri - la tavă” este interesant pentru diferitele generații care participă la activități de luni de zile. La semănat, în mod tradițional, pentru a produce pepeni mari, bunici și copii se rostogolesc în pepene verde.

De sărbătoare sunt pregătite și ateliere de plăcinte de casă la cuptor și fantezii cu pepene verde. Există, de asemenea, o recenzie a costumelor și bijuteriilor populare pentru copii și un program folcloric.

Pentru a prepara mierea de pepene verde, pepenele verde este răzuit, turnat în recipiente obișnuite și pus pe foc până se obține sucul. Se filtrează apoi din semințe și se fierbe din nou până se îngroașă. Dar mai întâi așa-numitele "plite fierbinți" sunt săpate în pământ, în care se aprinde foc, cu "prize" pentru vase/tăvi/și o ieșire de fum.

Mierea de pepene galben a fost folosită în timpuri străvechi și dificile ca îndulcitor. Poate fi consumat și de diabetici.