minute până

Blat:
- Bate 2 ouă cu 8 linguri. zahar pana se albeste;
- se adaugă 8 linguri. făină și praf de copt.

Se toarnă amestecul într-o formă tapetată cu hârtie, se coace la 180 C timp de 20-25 minute, până se usucă. Se îndepărtează, se răcește și se taie în 2 sau 3 bucăți orizontal.

Pentru crema:
Bateți 4 ouă cu 5 linguri. zaharul pana se albeste. Adăugați vanilia și amidonul și 1 lingură. făină (poate doar făină) și, în cele din urmă, coniac. Laptele este încălzit până la fierbere.

1/3 din laptele fiert se toarnă peste amestecul de ouă și se amestecă bine. Se amestecă cu laptele rămas și se fierbe timp de 5 minute la foc mic, până se îngroașă, amestecând continuu.

După ce crema s-a răcit, timp de aproximativ 5 minute, adăugați untul, tăiat în bucăți, și amestecați până se topește complet.

Asamblare:
Puneți o pâine într-o farfurie de tort, presărați ușor cu lapte îndulcit,
aranjați căpșunile feliate (lăsați 8 pentru decor). Căpșunile sunt acoperite cu smântână.

Puneți aluatul deasupra și repetați din nou crema de căpșuni, terminând cu aluatul. Batem smantana cu zaharul, batem smantana lichida separat si amestecam cu smantana.

Tortul este complet acoperit cu amestecul de cremă și decorat cu căpșuni întregi. Se da la frigider 2-3 ore si se serveste.