Mineralele îndeplinesc funcții vitale în corpul nostru și nu pot fi sintetizate de corpul nostru. Pentru a fi sănătoși și pentru a trece cu succes prin procese precum pierderea în greutate, trebuie să obținem suficient din aceste minerale prin alimente în fiecare zi.

dietei

MINERALE DE BAZĂ SAU MACRONUTRIENȚI:

Calciu: produse lactate, legume verzi, pește
Fosfor: migdale, grâu, usturoi, ovăz, porumb, linte, varză, spanac, ceapă, salată, măr, orez, țelină, cartofi, conopidă, praz, prune, căpșuni, roșii, castraveți, ciuperci, nuci, alune, carne, lactate.
Magneziu: salată verde, sfeclă roșie, spanac, grâu, ovăz, cartofi, morcovi, migdale, nuci, alune, porumb, orez, cireșe, portocale, pere, caise.

Sodiu: Între 90 și 100 mg de sare pe zi
Potasiu: Leguminoase, cartofi curățați, banane, roșii.

OLIGOELEMENTE SAU MICRONUTRIENȚI:

Fier: Carne roșie, legume verzi, pește, ouă, linte, cereale
Zinc: Se găsește în carne, pește, produse lactate, cereale, ouă, leguminoase.
Iod: produse lactate și pește de mare
Mierea: Carne roșie, ficat, pește, cereale, leguminoase, nuci
Mangan: spanac, cereale, pâine integrală și nuci.
Fluorură: apă, grâu, orez, struguri, cartofi, ridichi, roșii, sparanghel, spanac, ceai verde.
Chrome: Sparanghel, ciuperci, prune, struguri, vin, cireșe
Seleniu: ouă, pește, leguminoase, cereale
Molibden: germeni de cereale, cereale integrale, legume verzi
Sulfur și cobalt: usturoi, ceapă, praz, cais, porumb, orez, cartofi, grâu, castravete, ovăz, migdale, portocale, căpșuni, pere, soia, linte.