• Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Viber
  • Mai multe opțiuni de partajare
    • LinkedIn
    • E-mail

  • sănătății

    Ministerul Sănătății nu a constatat nicio încălcare gravă a producției de pâine întunecată și dietetică după inspectarea a 535 de cuptoare și 891 de magazine. Cu toate acestea, angajații inspectoratelor regionale de sănătate au constatat discrepanțe în etichetarea și prezentarea alimentelor în 34 de locuri. Conținutul în exces de sare a fost găsit în 12 tipuri de pâine. O analiză a conținutului de fibre din pâinea alimentară nu a fost încă făcută. Cu toate acestea, nu există dovezi privind zațul de cafea sau conținutul excesiv de cenușă în produse.

    Inspecțiile Ministerului Sănătății au început pe un semnal de la asociația „Consumatori activi”. Asociația a efectuat propria inspecție a 12 mărci de pâine dietetică la începutul lunii ianuarie, care a arătat că valorile energetice declarate ale etichetelor sunt mai mici decât cele stabilite efectiv, are un conținut ridicat de cenușă reziduală, ceea ce asociația a explicat prin utilizarea multă sare și alți aditivi, cum ar fi zațul de cafea. De asemenea, aceștia au anunțat că conținutul de fibre a fost redus și cel mai ridicat conținut de zahăr s-a găsit în pâinea etichetată „pentru diabetici”.

    Astăzi, Ministerul Sănătății a anunțat că au testat 76 de probe de diferite pâini pentru gust, culori artificiale, cenușă totală, sare și zahăr. Analizele au fost efectuate în cele 6 laboratoare acreditate oficial ale inspectoratelor regionale de sănătate. Excesul de sare a fost găsit în 12 dintre probe. "Prezența culorilor artificiale, cantități excesive de cenușă, zahăr sau alte ingrediente în probele testate nu a fost detectată", a spus ministerul. Departamentul nu a anunțat încă mărcile de pâine cu un conținut ridicat de sare.

    Inspecțiile a 34 de brutării au relevat neconcordanțe în etichetarea și prezentarea alimentelor. Au fost emise 58 de prescripții pentru eliminarea discrepanțelor stabilite, au fost întocmite 7 acte pentru încălcări administrative. Sancțiunile impuse vor fi de la 500 BGN la 1 000 BGN. Un singur loc de producție a fost suspendat din funcționare până la prezentarea unui document pentru originea materiilor prime, a declarat ministerul într-un comunicat, dar numele companiei nu este specificat.