mirage
Ideea acestei creme a venit spontan sau poate a fost o coincidență, dar a ieșit foarte gustoasă și sunt mulțumită de faptul că i-am filmat prepararea! Circumstanțele în cauză au fost următoarele: resturi din prepararea prăjiturilor Garash (albușuri și nuci), disponibilitatea laptelui de caramel (dulce de leche), ciocolată albă, neagră și primirea multor oaspeți ...

Așa s-a născut Mirage Cream. Nu știu de ce am numit-o așa, probabil pentru că unele dintre fotografii erau miraje neclare! 🙂 Cu toate acestea, cred că ar fi un tort grozav pe același principiu: 5 marshmallows, după ce prima a amestecat artistic cele două creme cu ciocolată albă și neagră, marshmallow, un strat de dulce de leche și a amestecat artistic două creme cu ciocolată și acoperite cu ultima marshmallow. Cineva poate decide să încerce oricum.

Produse necesare:

  • ¼ doză de mlaștini Garash
  • 500 ml. lapte
  • 250 ml. smântână lichidă 35%
  • 2 linguri egale de zahăr (sau cantitate după gust)
  • 3 linguri de amidon de porumb
  • 200 g de ciocolată albă
  • 200 g ciocolată neagră
  • 1 cutie (de la 395 g) caramel de lapte dulce de leche

Mod de preparare: Pregătiți pâini Garash sau, dacă doriți, puteți folosi biscuiți din nucă sau făină integrală. Caramel de lapte sau dulce de leche, vă puteți pregăti, de asemenea. Amestecați laptele, smântâna, zahărul și amidonul de porumb într-un recipient adecvat. Puneți la foc moderat și fierbeți amestecul, amestecând continuu, până se îngroașă. Scoateți tigaia de pe foc și împărțiți crema rezultată în 2 părți egale. Ciocolata albă se pune într-una, ciocolata neagră în cealaltă. Se amestecă până se topește ciocolata.

Caramelul din lapte este agitat cu un agitator pentru a-l face cremos. Așa arată cele trei creme când sunt gata.

Odată ce ai blaturile și toate cele trei creme, poți începe să le distribui în cupe sau boluri. Am folosit ochelari de coniac. Mlaștina este tăiată în bucăți de mușcătură. Puneți câteva bucăți pe fundul cupelor. Apoi, folosind o lingură, se toarnă crema cu ciocolată neagră. Pe el sunt aranjate mai multe bucăți de mlaștină, care sunt acoperite cu dulce de leche (întins cu o lingură). Finalizați cu cremă albă și bucăți de mlaștină.

Crema se păstrează la frigider câteva ore, după care poate fi servită. Puteți să o garniți cu banane feliate sau să o presărați cu chipsuri de ciocolată, dar este grozav de unul singur.