începători

Regimul ceto sau ketogen este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, bogată în grăsimi, care vă poate ajuta să ardeți mai eficient grăsimile. Are multe beneficii pentru pierderea în greutate, sănătate și performanță, după cum s-a dovedit în peste 50 de studii și de aceea este recomandat de atât de mulți medici.

Dieta ceto poate fi utilă în special pentru pierderea excesului de grăsime corporală fără înfometare și pentru îmbunătățirea afecțiunilor precum diabetul de tip 2, epilepsia, acneea, bolile de inimă, Alzheimer, Parkinson, tulburările de somn și altele.

În acest articol veți învăța cum să practicați regimul ceto consumând alimente reale. Sunt incluse ghiduri vizuale, rețete, planuri de masă și un program simplu de pornire de 2 săptămâni. Asta este tot ce trebuie pentru a reuși în keto.

Ce este modul keto?

Dieta ceto este o dietă foarte scăzută în carbohidrați și bogată în grăsimi. Este foarte asemănător cu alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

În timp ce mănânci mult mai puțini carbohidrați, crești aportul de grăsimi. Reducerea aportului de carbohidrați pune corpul într-o stare metabolică numită cetoză, în care grăsimile sunt arse pentru energie.

Ce înseamnă „ceto”?

„Ceto” în regimul ketogen provine din faptul că permite organismului să producă mici molecule de combustibil numite „cetone”. Aceasta este o sursă alternativă de combustibil pentru organism, utilizată în caz de lipsă de zahăr din sânge (glucoză).

Cetonele sunt produse dacă mâncați foarte puțini carbohidrați (care se descompun rapid în zahăr din sânge) și cantități moderate de proteine ​​(excesul de proteine ​​poate fi transformat și în zahăr din sânge).

Ficatul produce cetone din grăsimi. Aceste cetone servesc apoi ca sursă de combustibil în tot corpul, în special pentru creier.

Creierul este un organ flămând care consumă multă energie în fiecare zi și nu poate lucra direct cu grăsimi. Poate funcționa doar pe glucoză sau cetone.

Cu o dietă ketogenică, întregul corp își schimbă alimentarea cu combustibil pentru a lucra mai ales pe grăsimi, arzând grăsimi. Când nivelul insulinei devine foarte scăzut, arderea grăsimilor poate crește dramatic. Devine mai ușor să vă accesați grăsimile pentru a le arde. Acest lucru este minunat dacă încercați să pierdeți în greutate, dar există și alte beneficii mai puțin evidente, cum ar fi mai puțină foame și o sursă de energie stabilă (fără vârfuri și scufundări în zahăr pe care le putem obține din consumul de carbohidrați). Acest lucru vă poate ajuta să fiți mai concentrat și mai concentrat.

Când organismul produce cetone, intră într-o stare metabolică numită cetoză. Cea mai rapidă modalitate de a ajunge acolo este să postim - să nu mâncăm nimic - dar nimeni nu poate poste pentru totdeauna.

Regimul ceto, pe de altă parte, duce și la cetoză și poate fi consumat în mod normal. Are multe dintre beneficiile postului - inclusiv pierderea în greutate - fără a trebui să postească.

Cine nu ar trebui să urmeze regimul ceto?

Există controverse și mituri despre dieta ceto, dar pentru majoritatea oamenilor pare foarte sigur. Cu toate acestea, trei grupuri necesită adesea o atenție specială:

  • Luarea de medicamente pentru diabet, de ex. insulină;
  • Administrarea de medicamente pentru tensiunea arterială crescută;
  • Femeile care alăptează.

Declinare de responsabilitate: Deși dieta ketogenică are multe beneficii dovedite, este încă controversată. Principalul pericol potențial este legat de droguri, de ex. pentru diabet, unde pot fi necesare ajustări ale dozei. Discutați cu medicul dumneavoastră despre orice modificare a medicației și despre schimbările legate de stilul de viață.
Acest ghid este scris pentru adulții supraponderali care ar putea beneficia de o dietă ketogenică.

Ce să mănânci în modul keto?

Iată alimente tipice de savurat în modul keto.

Care este cel mai important lucru pe care trebuie să-l faci pentru a ajunge la cetoza? Evitați să consumați carbohidrați. Probabil va trebui să vă mențineți aportul de carbohidrați sub 50 de grame pe zi de carbohidrați net, ideal sub 20 de grame. Cu cât carbohidrații sunt mai mici, cu atât este mai eficient efectul realizării cetozei, pierderii în greutate sau îmbunătățirii diabetului de tip 2.

Numărarea glucidelor poate fi utilă la început. Dar, dacă vă țineți de alimentele și rețetele noastre recomandate, puteți fi cetoza fără măcar să contați.

Consultați meniul keto de 7 zile pe care l-am creat recent.

Alimente de evitat.

Iată ce trebuie evitat în dieta ceto - alimente bogate în carbohidrați, zahăr și amidon. Aceasta include pâine, paste, orez și cartofi. Aceste alimente sunt foarte bogate în carbohidrați.

Mai presus de toate, alimentele ar trebui să fie bogate în grăsimi și moderate în proteine, deoarece excesul de proteine ​​poate fi transformat în zahăr din sânge în organism. Evitați produsele dietetice cu conținut scăzut de grăsimi. Un ghid aproximativ este ca aportul de alimente să fie în raport: 5% carbohidrați, 20-25% proteine ​​și 70-75% grăsimi.

Ce să bei

Ce puteți bea pe o dietă ketogenică? Apa este băutura ideală, poate apă carbogazoasă. Cafeaua sau ceaiul sunt, de asemenea, alegeri bune. În mod ideal, nu utilizați îndulcitori, în special zahăr. Presărați lapte sau smântână în cafea sau ceai este OK, dar evitați cafeaua cu lapte, laptele cu cacao, cappuccino etc.

Din băuturi alcoolice - vodcă, whisky, coniac, coniac, tequila conțin 0 carbohidrați.

Un pahar de vin uscat (roșu sau alb) conține 2 grame de carbohidrați.

Toate tipurile de cocktailuri și beri sunt interzise.