Am scris despre avantajele indispensabile ale brânzei de vaci. Puteți citi despre aceasta în detaliu aici.

excelente

Dar oamenii nu se gândesc adesea să gătească cu brânză de vaci, deoarece nu este prezentă în rețetele noastre cele mai tradiționale. Astăzi putem schimba acest lucru cu câteva idei care vă vor inspira să gătiți mai des cu acest produs atât de util și accesibil.

Înlocuiți unele produse cu brânză de vaci

Este cel mai ușor atunci când faci o plăcintă. Înlocuiți o parte din brânză cu brânză de vaci. Puteți face același lucru cu alte paste, săruri etc. În lasagna și mish-masha puteți înlocui, de asemenea, o parte din brânză cu brânză de vaci - astfel încât să le ușurați ca calorii. Ardeii Burek nu sunt mai puțin delicioși cu brânză de vaci, dar dacă rămâneți la brânză, înlocuiți doar o parte din aceasta cu brânză de vaci.

Și din moment ce vine vara și veți mânca din ce în ce mai mult tzatziki, nu uitați să puneți câteva linguri de brânză de vaci în ea.

Iată cum ar arăta rețeta pentru parlenki-ul preferat cu brânză de vaci în loc de brânză de vaci.

100 ml apă călduță

400 g brânză de vaci cu grăsime completă

Untură de porc sau ulei de prăjit

Mod de preparare:

1. Se amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, sarea și apa și se frământă un aluat neted.

2. Împărțiți aluatul în 8 bile.

3. Se amestecă brânza de vaci cu pătrunjelul tocat mărunt.

4. Rulați bilele subțire pe o suprafață făinoasă.

5. Puneți umplutura pe un capăt al fiecărei parlenka și acoperiți. Apăsați bine marginile, astfel încât umplutura să nu se epuizeze.

6. Încălziți o tigaie și ungeți-o cu un strat subțire de grăsime - untură sau unt.

7. Coaceți fiecare parlenka mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă parte până când sunt gata.

O puteți servi cu o gustare de caș.

Gustări și scufundări

Îți permit să dai frâu liber imaginației tale. Iată câteva combinații încercate și testate. Fiecare dintre ele ar trebui să fie extra sărat (cu excepția, desigur, a opțiunilor dulci), deoarece cașul este de obicei nesărat. De asemenea, puteți adăuga o cantitate generoasă de ulei de măsline amestecurilor enumerate și veți avea o gustare și mai gustoasă și mai sănătoasă.

Brânză de vaci cu usturoi și mărar Carbune cu mai multe tipuri de ardei: negru, roșu, afumat Gătit cu pesto Brânză cu măsline, castraveți proaspeți și usturoi proaspăt Gătit cu muștar și felii subțiri de șuncă Gătit cu brânză rasă afumată și drojdie Gătit cu brânză proaspătă și brânză de vaci și brânză de vaci și ardei prăjiți cu brânză și usturoi Gătit cu pastă de hrean și pește afumat Bomboane cu fructe de pădure și miere Gătit cu banane și tahini

După cum puteți vedea, pot exista milioane de combinații. Chiar dacă amestecați cașul cu doar câteva condimente din dulap, aveți o gustare diferită, cu alaminut.

Pizza

Cașul poate fi folosit și ca aluat de pizza. Se amestecă 4 ouă cu 200 g de brânză de vaci și 50 g de făină și se întinde pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute și apoi puneți ingredientele rămase pentru pizza la alegere - sos de roșii, slănină, ceapă, ciuperci, brânză etc.

Deserturi

Desigur, brânza de vaci este potrivită și pentru prăjituri. Încercați să înlocuiți o parte din smântâna din tortul preferat cu brânză de vaci. Acest lucru, pe de o parte, va face amestecul mai gros, pe de altă parte - mai util.

Asigurați-vă că adăugați brânză de vaci la crema de brânză atunci când preparați cheesecake - nu veți simți diferența, cu excepția prețului final al desertului.

Și încercați bomboane cu brânză de vaci și, din nou, puteți învârti cu produsele. Iată sugestia noastră:

Bomboane de brânză de vaci

400 g brânză de vaci fără săruri

150 g de biscuiți zdrobiți

50 g alune sau nuci zdrobite

Esență de vanilie și rom

Zahăr după gust (îl puteți înlocui cu stevia)

Cacao sau nuci zdrobite pentru rulare

Mod de preparare:

1. Se amestecă totul într-un blender și se lasă amestecul la frigider pentru o vreme pentru a se întări.

2. Apoi modelează bomboanele și rulează-le în cacao sau nuci zdrobite.

    Cuvinte cheie:
  • brânză de vacă
  • recepții
  • idei
  • gătit sănătos
  • nutriție
  • lasagna
  • pizza
  • bomboane
  • cheesecake
  • rețete de sănătate
  • милабг

Mila/Rețete

Sfaturi neprețuite pentru a face prăjituri și produse de patiserie

Continuăm seria noastră de sfaturi pentru o gătit mai sănătoasă și mai gustoasă. Puteți trimite întrebări consultanților noștri la adresa [email protected] sau pe pagina noastră de Facebook. 1

Strudel de unt

bogat în folat ușor 10 porții 40 min Pentru o singură porție: 176 kcal grăsimi 10 g carbohidrați 20 g colesterol 16 mg proteine ​​2,6 g fibre 1,4 g produse necesare: 1 foaie de foietaj 2 mere 2 linguri.

Prajitura cu unt in cateva minute

Produse necesare: 600 g foietaj 1 l lapte 150 g zahăr 100 g smântână amidon 1 vanilie Preparare: 1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o tavă dreptunghiulară

Tort fin cu mere cu ulei de masline

Produse necesare: 80 g stafide 2 1/4 linguriță. făină 1/2 linguriță. scorțișoară 1/4 linguriță. sare 1/2 linguriță. praf de copt 1 1/4 linguriță. bicarbonat de sodiu 120 ml ulei de măsline 3/4 linguriță. zahăr 1 vanilie 2 ouă 3 mere coajă rasă de

Picături sănătoase de arahide

O cunoști pe Gabriela Tsulin din minunatul ei blog culinar și acum ceva timp te-am întâlnit cu câteva dintre rețetele ei tentante. Gabby și-a publicat prima carte de bucate cu ceto sănătos

Coadă la cuptor cu anason și ghimbir

Produse necesare: 2 cozi mici de porc cu piele 1 lingură. ardei roșu 1 lingură. ulei sare și piper după gust 1 bucată mică de ghimbir 1 cap întreg de usturoi necojit 2 cuișoare 1 stea de cereale