În pragul morții, Zhivko Dzhamyarov înțelege că, pentru a se salva, trebuie să-și schimbe stilul de viață

Să lăsați un viitor promițător cu un nivel ridicat de trai în Germania și să vă schimbați profesia începând de la zero în Bulgaria doar pentru a fi sănătos. Apoi doar 24, dar deja foarte bolnav, Zhivko Dzhamyarov a povestit cum încetinirea și „mâncarea vie” i-a vindecat nu numai corpul, ci și spiritul. În pragul morții, tânărul își dă seama că, pentru a se salva, trebuie să-și schimbe stilul de viață și, mai presus de toate, dieta.

modul

Zhivko mănâncă pizza făcută din făină de einkorn proaspăt măcinată, brânză de nuci și tarator din nou cu iaurt din nuci. El numește toate aceste „alimente vii” - neprelucrate și de origine non-animală. Deși astăzi este modul său de viață până acum 12 ani, Zhivko nu a avut deloc de-a face cu ea.

„Pentru mine, a mânca a fost doar ceva banal pe care trebuia să-l fac în timpul zilei”, a spus bărbatul.

Cu ani în urmă, Zhivko era student la Bonn. A studiat limba norvegiană veche și istoria vikingilor. Nu acordă atenție stresului la care este supus în timpul studiilor într-o țară străină. Până când într-o zi stresul nu-i dă atenție.

„Mă îngrășam constant, eram deprimat, părul îmi cădea. Eram complet disfuncțional pentru că mă trezeam adesea cu o temperatură de aproximativ 39 de grade, care dura până la prânz și apoi dispărea. Au fost momente când eram într-o slăbiciune absolută, chiar mi-a fost greu să mă mișc. Privindu-mă în oglindă au existat momente în care nu mă puteam cunoaște deloc ”, împărtășește Zhivko Dzhamyarov.

Când ajunge la 130 de kilograme și o serie de infecții îi trec prin corp, Zhivko merge la medic. Se pare că glanda tiroidă are o funcție sever suprimată. Începe să facă sport și crede că poate contează tot ceea ce mănâncă.

„M-a provocat să văd ce este uleiul rafinat, ce este uleiul presat la rece. Pentru a deveni interesat de cereale integrale și produse. Am început să mănânc în totalitate alimente vegetale, iar aceștia au fost pași treptați ”, a adăugat Zhivko.

Alege să plece acasă unde se simte mai bine. „Am decis că trebuie să găsesc mai multă liniște sufletească. Rădăcinile mele sunt aici și am simțit întotdeauna cel mai bun din patria mea. Deși îmi place să călătoresc în diferite destinații din întreaga lume ", a adăugat bărbatul.

Starea sa se îmbunătățește semnificativ. La scurt timp, însă, Zhivko a suferit un accident vascular cerebral.

„Am avut multe sângerări în creier. Pentru mine, aceasta a fost motivația suplimentară pentru a schimba altceva în viața mea ", a spus Zhivko.

Zis, gata. Schimbarea personală îl conduce, de asemenea, spre profesionist. El decide că este mai bine dacă se împletesc. Scandinavul Zhivko a plecat la Bonn și a deschis un restaurant pentru mâncare „live” în Sofia.

Mâncarea „vie” va fi cea care a conservat enzime în ea. De asemenea, micro și macro elementele și, respectiv, au un efect benefic asupra tractului nostru intestinal ", a explicat Zhivko.

El îi sfătuiește pe toți clienții să mănânce corect, să fie activi fizic și să doarmă suficient.