Restaurantul Grozd este renumit pentru mâncărurile sale bulgare slabe, iar varza la cuptor este una dintre preferatele clienților obișnuiți.
Ingrediente Produse necesare pentru 4 porții
- 1,5 kg varză, curățată și tăiată în vrac
- 1 capitol ceapa, curatata si tocata marunt
- 4-5 cuișoare usturoi, curățat și tocat mărunt
- 100 g țelină, curățată și rasă mărunt
- 1 conexiune patrunjel, curatat si tocat marunt
- 1 frunza de dafin
- 250 g roșii, curățate și tocate mărunt
- 150 ml ulei
- 1 lingură. paprika
- Sarat la gust
Mod de preparare
Într-o tigaie adâncă se toarnă uleiul, 1 linguriță de apă și toate produsele fără roșii. Se fierbe la foc mediu până când varza este moale.
2.
Adăugați roșiile și transferați-le într-o tigaie adecvată. Coaceți timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute la 200 ° C până când este gata sau până se rumenesc ușor.
- Meniul păstrăvului - pentru o lume mai gustoasă
- Meniul Poeticii caserolei - pentru o lume mai gustoasă
- Reguli generale ale meniului de post de Crăciun - pentru o lume mai gustoasă
- Meniul de descărcare a bucătăriei - pentru o lume mai gustoasă
- Vinete - meniu de pregătire și pregătire - pentru o lume mai gustoasă