dejun

Când, dacă nu sâmbătă dimineață!

200 ml. lapte

aproximativ 2 lingurițe. făină albă de grâu

Pentru împrăștiere: ou

Pentru stropire: semințe de mac

Înmuiați drojdia în lapte rece. Amestecă-l cu oul, sarea și făina până obții un aluat neted și elastic. Adăugați un vârf de unt și puneți-l în frigider. Împărțiți aluatul răcit în două părți și rotiți-le în cercuri. Tăiați fiecare dintre ele în opt bucăți cu un sucitor sau un cuțit obișnuit. Rulați triunghiurile rezultate în chifle, începând de pe latura largă. Aranjați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Așteptați să dubleze dimensiunea. Întindeți rulourile cu ou bătut și presărați cu semințe de mac. Coaceți-le timp de zece minute la 250 de grade până când obțin o frumoasă culoare maro auriu.

Rețeta este din „Cartea de bucate a mamei Muminka” a lui Sami Malila, Editura Damyan Yakov.