ESTE VETERANI DE CLASĂ MOTOCROSS, SCIATOR, SALVATOR DE MUNTE, PROIECTOR DE INTERIOR, MASTER COOK, KARA WINDSURF ȘI DANZĂ SALSA. Dimitar Mileski, în vârstă de 41 de ani, are diplome pentru unele dintre aceste abilități. El le-a stăpânit pe unele în mișcare, dar indiferent de rolul pe care îl intră, el este totuși foarte bun. El este din Troyan, dar este stabilit în prezent în Veliko Tarnovo. Spune că dragostea l-a adus aici și habar nu are cât va sta în vechea capitală, pentru că visează de fapt să se întoarcă acasă și să devină într-o zi bucătar în propriul restaurant.

sunt

„Am absolvit„ Operator în producția de mobilă ”în orașul meu natal și abia 15 ani mai târziu am început să lucrez în această profesie. Și în Franța. Era mai 2004 când m-am dus să-mi vizitez vărul și într-o excursie pentru a vedea țara. Cu toate acestea, luase o comandă și avea nevoie de mai mulți oameni pentru a face treaba rapid. Era o lucrare de construcție neagră, am abandonat muzeele și mi-am suflecat mânecile și am fost atât de inspirat încât, în loc de două zile, așa cum doreau clienții, am terminat lucrarea în patru ore. Și le-au plăcut de mine ", spune Dimitar. A stat trei luni, timp în care a învățat să pună parchet, chit și diverse alte activități similare. De atunci, pleacă în Franța în fiecare an de patru sau cinci luni. Oamenii cu care lucrează îi plac atât de mult încât îl așteaptă cu nerăbdare și el s-a îmbunătățit atât de mult încât a început să dea idei el însuși.

„Sunt excentric și ideile mele sunt așa, așa că atunci când îmi vine ceva în minte, o fac eu însumi. Nimeni nu mă poate înțelege în două cuvinte, așa că m-am apucat să lucrez pe cont propriu. Și clienții sunt fericiți, indiferent că nu sunt tradiționalist. Până acum nu am avut cazuri de certare pentru munca mea ”, zâmbește Mitko. El adaugă că atunci când se ocupă de interiorul casei cuiva, urmează o regulă - casa ar trebui să fie confortabilă, practică și ar trebui să vă odihniți în ea, nu să o serviți.

ÎN FRANȚA DIMITAR ȘI-A PERFECTAT ABILITĂȚILE DE GATIT. A învățat totul despre bucătăria franceză și chiar și când era în Bulgaria, a pregătit deseori rețete din ea.

A fost forțat să intre în bucătărie acum mulți ani. El a cedat spiritului său aventuros și a închiriat un restaurant în Troyan. Avea un bucătar bun, dar bărbatul era și un fan al alcoolului. În prima seară în care s-a deschis restaurantul, bucătarul aproape a dat foc pubului. Apoi a uitat să pună niște semifabricate în cuptorul cu microunde și le-a servit ușor congelate. „Mi-am spus că nu se va întâmpla, iar în a doua noapte eram deja bucătar. Am angajat un chelner și am lucrat trei ani în bucătărie. Îmi place foarte mult să gătesc și să privesc cum oamenii se bucură de mâncare ", recunoaște Dimitar. El experimentează și în bucătărie și este deja convins că alimentația sănătoasă nu este doar o chestiune a unei combinații de ingrediente, ci un stil de viață în general. „Indiferent cât de dăunătoare este un aliment, conform criteriilor și înțelegerilor noastre, dacă o persoană se mișcă, nu o poate ucide. Nu există mâncare proastă, există oameni imobilizați și oameni care nu au măsură cantitativă ”, explică bucătarul.

Și pentru a fi fidel teoriei sale, Dimitar nu se oprește din mișcare. Iarna schiază și concurează, vara merge cu motocicleta și concurează din nou. De fapt, este un veteran foarte activ din clasa motocross. ASA, DIMITAR ESTE UN REPUBLICAN ȘI CAMPIONUL EUROPEAN DE MOTOCROSS ESTIC ÎN CLASA SA. Ultima sa mare victorie a fost în 2010, când a terminat pe locul trei în Campionatul Europei de Est. El își sponsorizează singur cariera sportivă, pentru că încă nu găsește un sponsor bun. Când a început să concureze în competiții internaționale, avea nevoie de o licență de la un anumit club pentru a concura și a devenit membru al echipei Troyan Motor Sport. Cu toate acestea, el își finanțează participările, hoteluri, mâncare, licență, asigurare, transport. El spune că asta nu-l împiedică să fie fericit și liber pe pistă și să conducă pentru sport, nu medalii. Termină cursa mai des și renunță mai rar din cauza accidentărilor. Dar s-a întâmplat. Cel mai grav prejudiciu a fost o claviculă ruptă, deși și-a dat seama de acest lucru când a terminat cursa.

„Motocicleta este pasiunea mea din copilărie. Oamenii noștri nu au fost mulțumiți de visul meu și au spus: „Rupe-ți capul”. Cu toate acestea, pentru a intra în clubul din Troyan, părinții mei au trebuit să semneze o declarație că știu cât de periculos este. De fapt, trebuiau să semneze ceva de genul unui certificat de deces. Când au înțeles ce le ceream, amândoi mi-au dat o luptă ”, îi zâmbește Mitko amintirii. Apoi încheie povestea spunând că merge cu motocicleta din 2007. Apoi și-a permis să cumpere o motocicletă, era suficient de mare pentru a-și asuma riscuri și a fi responsabil pentru viața sa.

A început să învețe să meargă cu motocicleta în siguranță și de fapt a furat ambarcațiunile celor mai bune. La un moment dat a antrenat un băiat de 10 ani de la clubul din Troyan. Copilul era atât de bun pe bicicletă, încât Mitko stătea constant în jurul lui. Băiatul este Valyo Roglev, are deja 18 ani și este multiplu campion al Bulgariei. „Nu este greu să mergi cu motocicleta. Este greu să nu-ți fie frică. Trebuie să aveți o inimă pentru acest sport și să știți că mersul pe motocicletă nu este doar o problemă de apăsare pe benzină. Adevărul este că vrei să gândești mult, să anticipezi situații și să ai reflexe rapide pe pistă și pe drum ”, spune Dimitar.

Și de când s-a născut la munte, este un atlet, un bărbat curajos, era destul de logic să devii salvator de munte. Așa că a făcut turul multor locuri periculoase din Balcanii troieni pentru a salva turiști nerezonabili. El spune că cel mai frecvent motiv pentru situații critice este faptul că oamenii subestimează muntele. Nu o cunosc, dar pleacă nepregătiți și există locuri periculoase în Balcani.

WINDSURF RĂMÂNE CEL MAI MARE IUBIRE AL MILESHKI DIMITAR LA MOMENT. El este convins că nu există o astfel de libertate, așa că nu omite să sară în Turcia. Îi plăcea o insulă acolo și respectă prognozele. Când prognozorii spun că vântul este bun pentru surfing, se declanșează. Merge de trei sau patru ori pe an, doarme într-un cort și trăiește ca Robinson. Comunică cu oamenii care se bucură de viață și se pot bucura de răsărituri și apusuri de soare fără să se plângă în mod constant de penurie și probleme.

Când s-a stabilit în Veliko Tarnovo acum câțiva ani, a început să danseze salsa. El i-a cunoscut pe Vanya, Iglika și Darina din Un Beso și se află în sala de dans aproape în fiecare seară. „Îmi place să dansez și dansul este la fel de provocator pentru mine ca motociclismul și windsurfingul. Sunt o persoană fericită. Zâmbesc, fac lucruri care îmi plac, am prieteni. Ce mi-aș mai putea dori! Nu știu ce se va întâmpla mâine, dar știu că Franța nu este locul meu. De aceea visez la Troyan. Vreau să mă întorc acasă și într-o zi îmi redeschid pubul „Fântâna Albă”, recunoaște Dimitar.