• crab
    • Ce este cancerul?
    • cauzele cancerului
    • Semne și simptome ale cancerului
    • Tipuri de cancer
    • Cancerul prin localizare
      • Cancer de anus
      • Cancer mamar
      • Cancer de colon
      • Cancerul laringian
      • Cancer cervical
      • Cancer la stomac
      • Cancerul intestinului subțire
      • Cancer esofagian
      • Cancer de ficat

    • Etapele bolii
    • Principalele grupe de metastaze
    • Terminologia cancerului
    • cum să trăiești cu cancer?
  • Tratament
    • diagnostic și cercetare
    • tratament standard
      • Cum se tratează cancerul?
      • Chimioterapie
      • Terapie cu radiatii
      • Interventie chirurgicala
      • Efecte secundare
    • medicină inovatoare
    • nutriția în cancer
  • prevenirea
    • Mod de viata
    • ce să eviți?
    • Prevenirea cancerului
  • Terapii alternative
    • Informatii utile
    • intelegerea tratamentului cancerului
    • ciuperci medicinale în cancer
    • canabidiol în cancer
    • curcumina în cancer
    • amigdalină în cancer
    • alte tratamente alternative
  • Contactați un specialist
    • Sofia
    • Plovdiv
    • Varna
    • Burgas
    • Stara Zagora

îndoieli, frici și concepții greșite

bani

Atunci când o persoană obișnuită decide să ia suplimente, vitaminele sunt de obicei prima alegere, deoarece majoritatea oamenilor cred că luarea de vitamine le „asigură” sănătatea.

În prezent, suplimentele multivitaminice sunt utilizate de o treime din adulții din America și Europa de Vest și sunt cele mai frecvent suplimente alimentare. În mod tradițional, aportul zilnic de multivitamine are ca scop prevenirea deficiențelor cauzate de alimentele moderne sărace în vitamine. Suplimentele vitaminice sunt de obicei concepute pentru a imita obiceiurile alimentare sănătoase și, în special, pentru consumul regulat de fructe și legume.

Singura problemă este că suplimentele multivitaminice de vânzare în masă de multe ori nu își îndeplinesc scopul. Acest lucru se datorează faptului că sunt alcătuite din componente individuale, sintetice, care diferă chimic și structural de complexele naturale de vitamine găsite în alimentele reale.

Prin definiție, vitaminele sunt substanțe organice care se găsesc în principal în plante și sunt indispensabile sănătății, creșterii, capacității de reproducere și întreținerii corpului.

Vitaminele sunt o parte integrantă a dietei umane, deoarece corpul nostru nu le poate sintetiza sau sintetiza în cantități insuficiente. În absența lor, corpul nu poate funcționa normal. În cele din urmă, fiecare vitamină îndeplinește anumite funcții și nu poate fi înlocuită cu alta.

Și tocmai aici este înrădăcinată problema! Majoritatea suplimentelor multivitaminice din zilele noastre conțin anumite substanțe chimice care nu au făcut niciodată parte din dieta noastră naturală, nu provin din lumea plantelor și nu pot efectua o acțiune asemănătoare vitaminelor în corpul uman.

Din acest motiv, unii experți în sănătate cer deja eticheta de avertizare „imitații de vitamine nealimentare” să fie scrisă pe ambalajul suplimentelor de vitamine disponibile în farmacii.

Chiar ai nevoie de suplimente multivitaminice?

Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor moderni, cumpărați alimente gata făcute de la supermarket în loc să le cultivați singuri. Astfel, în ultimele decenii, a fost dezvoltată o imensă industrie alimentară, pentru care sănătatea utilizatorului final este plasată nu în primul rând, ci în al doilea rând - după profit. Acest lucru duce la o calitate redusă a alimentelor gata preparate oferite în supermarket.

Cu toate acestea, calitățile nutriționale slabe ale alimentelor noastre stau la baza tuturor problemelor moderne de sănătate. Când nu luăm nutrienții necesari cu dieta noastră, sistemul imunitar slăbește și acest lucru afectează în mod direct sănătatea. Acest cerc vicios crește susceptibilitatea omului modern la infecții și alte boli - inclusiv cele mai grave - cancer și tumori.

Adevărul înfricoșător despre ceea ce conține majoritatea multivitaminelor

De zeci de ani, industria medicală ne convinge că administrarea suplimentelor de vitamine este un mijloc indispensabil de a menține un stil de viață sănătos și productiv. Din păcate, majoritatea produselor vitaminice de pe piață sunt departe de afirmațiile lor: „substanțe organice derivate din plante”.

În schimb, tristul adevăr este că cele mai multe vitamine de astăzi sunt fabricate din extracte de petrol, derivați de gudron de cărbune, zaharuri procesate chimic și uleiuri de pește. Ce este mai rău, acizii și otrăvurile industriale, cum ar fi formaldehida, sunt uneori folosite pentru a le produce.!

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că vitaminele sintetice sunt atât de răspândite - costă mai puțin și sunt mai ușor de produs în masă.

Unii producători fără scrupule de aditivi pentru produse petroliere numesc cinic produsele lor „vegetariene” - dar nu pentru că sunt de origine vegetală, ci pentru că NU sunt de origine animală.

De asemenea, unele mărci sunt etichetate „organice” deoarece conțin carbon. După această logică, toate hidrocarburile petroliere sunt, de asemenea, „organice”, dar asta nu ne face să dorim să consumăm țiței proaspăt, nu-i așa? Adevărul este că majoritatea așa-numitelor vitamine „organice” disponibile comercial în prezent nu sunt cu adevărat organice sau naturale - atât din punct de vedere naturist, cât și din punct de vedere legal și medical.

În ce fel diferă non-nutriționalul de vitaminele „reale” din alimente?

Este important de reținut că formele fizico-chimice ale multor vitamine găsite în alimentele naturale sunt foarte diferite de versiunile lor sintetice, numite „analogi”.

De exemplu, vitamina A, care este conținută în alimente, este esteri de retinil și un amestec de carotenoizi, în timp ce analogul sintetic constă din acetat de vitamina A, palmitat și beta-caroten izolat.

Un exemplu similar este vitamina C. Vitamina C naturală include două forme de acid ascorbic, precum și sărurile acestora și alți derivați. Vitamina C sintetică conține doar forma cristalină a acidului ascorbic.

Cu alte cuvinte, cele mai multe vitamine comerciale, non-nutritive, sunt produse chimice produse de om derivate din surse anorganice, care sunt structurale și chimice diferite de vitaminele sănătoase prezente în mod natural în alimente.

Această diferență principală are consecințe uriașe pentru „biodisponibilitatea” și acțiunea vitaminelor sintetice. Biodisponibilitatea sau biodisponibilitatea este raportul dintre cantitatea de supliment alimentar care intră în sânge după ingestie și capacitatea de a produce un efect asupra organismului. În acest sens, forma fizico-chimică a nutrientului este esențială.

Vitaminele de origine alimentară sunt ușor absorbite de organism, deoarece le recunoaște ca „inerente”:

  • Vitaminele de origine naturală se află în forme pe care organismul le „recunoaște” și le absoarbe cu ușurință;
  • Mărimea moleculelor este un factor important pentru absorbție, iar moleculele vitaminelor de origine naturală sunt mai mici și sunt absorbite mai repede;
  • Așa-numiții „co-factori” conținuți în alimente împreună cu vitaminele sporesc absorbția lor datorită anumitor interacțiuni pozitive.

De fapt, vitaminele de origine alimentară sunt complexe biologice cu multe componente. Vitamina poate fi activă funcțional numai în prezența tuturor ingredientelor și co-factorilor care funcționează sinergic.

Cu toate acestea, atunci când vorbim despre forme artificiale de vitamine izolate sintetic, putem observa că le lipsește co-factorii necesari pentru a fi recunoscuți în mod corespunzător de către organism. Rezultatele cercetărilor publicate arată că vitaminele de origine naturală au calități nutriționale mult mai mari decât analogii sintetici.

Să ne uităm la câteva exemple separate de vitamine de origine naturală și analogii lor sintetici.

Vitamina A, funcția imună, viziunea, abilitățile de reproducere, comunicarea intercelulară, diviziunea celulară, dieta, provitamina A-carotenoide, Vitamina A preformată se găsește în alimentele de origine animală - produse lactate, pește și carne (în special ficat). Provitamina A-carotenoidă mult mai importantă este beta-carotenul. Acesta este un pigment roșu-portocaliu care este un ingredient din diferite fructe și legume - în special în morcovi și în legume cu frunze galbene și verzi.

Ambele forme de vitamina A (preformată și provitamină) sunt transformate de organism în acid retinian și retinoic. Acestea sunt formele active ale vitaminei A care îndeplinesc funcții biologice importante.

Cu toate acestea, analogul sintetic al acetatului de vitamina A este produs din metanol, iar palmitatul de vitamina A este obținut fie din ulei de pește, fie sintetizat artificial. Betacarotenul sintetic se obține prin condensarea unei aldehide (un derivat al acetonei!), Și a acetilenei.

Beta-carotenul derivat din plante are, de asemenea, o activitate antioxidantă ridicată. Antioxidanții ajută la neutralizarea radicalilor liberi formați în corpul nostru ca urmare a proceselor inflamatorii, a poluării, a expunerii la lumina ultravioletă (razele UV) și a fumului de țigară. În forma sa naturală, este de fapt foarte util pentru corpul nostru. Un motiv este că în alimentele naturale, așa cum am menționat mai sus, această vitamină este asociată cu co-factori precum lipoproteinele care ne protejează de toxicitate.

Spre deosebire de forma sa naturală, beta-carotenul sintetic s-a dovedit deja a fi dăunător sănătății, mai ales dacă este luat de fumători sau de persoane expuse la agenți cancerigeni de mediu. Acest beta-caroten artificial nu numai că nu are proprietăți antioxidante, ci și elimină activitatea antioxidantă a vitaminei E în ceea ce privește oxidarea LDL (lipoproteine ​​cu densitate mică), care este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea aterosclerozei și a bolilor de inimă.

„Complexul nutrițional vitamina C” și acid ascorbic sintetic

Vitamina C este un factor crucial pentru creșterea și repararea țesuturilor corpului, pielii, tendoanelor și vaselor de sânge, ajută la vindecarea mai rapidă a rănilor și menține forța oaselor și a dinților.

Vitamina C este o vitamină nutrițională "esențială" pentru noi, oamenii, deoarece corpul nostru nu o poate produce singură (spre deosebire de majoritatea animalelor).

În natură, această vitamină apare sub două forme. Astfel de compuși sunt sărurile acidului ascorbic, precum și formele oxidate, cum ar fi acidul dehidro-ascorbic.

Vitamina C natural acționează ca un antioxidant, protejând împotriva stresului oxidativ, care apare atunci când există un dezechilibru între producerea de radicali liberi dăunători și capacitatea organismului de a le neutraliza cu ajutorul antioxidanților.

Acidul ascorbic sintetic, pe de altă parte, este derivat din fermentarea zahărului din porumb cu acetonă adăugată în etapa finală de producție. Forma sintetică nu conține cele două forme conținute în vitamina C. naturală complexă.

Interesant este faptul că complexul natural de vitamina C are un potențial redox negativ, în timp ce acidul ascorbic sintetic are unul pozitiv. „Potențial redox” înseamnă capacitatea unui compus de a accepta electroni și astfel de a fi „redus”. Compușii cu potențial redox negativ pot absorbi stresul oxidativ, în timp ce cei cu pozitiv - nu pot.

Rezultatele unui studiu de stat din SUA arată că alimentele care conțin doar 80 de miligrame de vitamină C au niveluri de activitate antioxidantă de 15 ori mai mari decât acidul ascorbic izolat, vândute în forme finite în farmacii. Această diferență provine din prezența bioflavonoidelor și a altor co-factori în complexul natural de vitamine.

Multe studii arată că dietele bogate în fructe și legume sunt asociate cu un risc redus de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și cancer, precum și cu o speranță de viață mai lungă. Unele studii mici arată un anumit efect pozitiv al administrării de vitamina C sintetică, dar studii mai detaliate nu arată modificări ale markerilor oxidativi și niciun beneficiu pentru sănătatea umană.

Există un supliment multivitaminic „bun” pentru sănătatea noastră?

Este posibil să fi auzit vechea zicală: „Ești ceea ce mănânci”. Această înțelepciune de aur din zilele noastre este bine să se transforme în: „Nu ești ceea ce mănânci, ci ceea ce digerezi, absorbi și asimilezi”.

Corpul uman este conceput pentru a absorbi și absorbi vitaminele de origine naturală, împreună cu co-factorii lor. Aceste vitamine sunt de obicei prezentate sub formă de complexe multicomponente, legate sinergic în acțiune cu alți nutrienți care se găsesc în mod natural în alimentele naturale.

În prezent, un număr imens de oameni iau diverse vitamine farmaceutice din farmacii, dar acestea sunt substanțe chimice izolate, sintetizate, standardizate, care au foarte rar o origine naturală și o acțiune naturală. Ca urmare, majoritatea acestor analogi sintetici nu pot îndeplini funcțiile adecvate în organism și unii pot fi chiar toxici dacă sunt luați în doze mai mari.

Amintiți-vă: cele mai multe multivitamine disponibile în comerț nu sunt altceva decât amestecuri de ingrediente cu o compatibilitate slabă, combinații ineficiente de minerale și compuși anorganici.

Chiar dacă găsiți pe piață așa-numitele vitamine „naturale”, extrase și purificate din alimentele naturale, acestea nu vor avea aceeași eficacitate ca vitaminele naturale, deoarece vor fi deja separate de celelalte ingrediente ale complexului funcțional și vor lipsesc necesarul pentru buna funcționare a co-factorilor.

În rezumat, suplimentul multivitaminic ideal ar trebui să conțină complexul vitaminic complet, împreună cu co-factorii și oligoelementele sale esențiale, pentru a funcționa pe deplin și sinergic în organism, în ceea ce privește biodisponibilitatea, eficacitatea și siguranța.

Un astfel de „aditiv” poate fi găsit numai în natură.