rețetă

  • Vizualizări totale 876
  • Vizualizări pentru luna 12
  • Vizualizări pentru săptămâna 5
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • cartofi - 1 kg
  • morcovi - 2 buc. mărime medie
  • ceapa - 2 capete mici vechi
  • hrişcă - 150 g fulgi
  • sol - după gust
  • piper - proaspăt măcinat
  • ulei de masline - 2 linguri. Extra Virgin
  • paprika - 1 lingură.
  • chimion - după gust
  • curcumă - 1/2 linguriță.
  • pătrunjel - 1/2 conexiune
  • Pentru topping
  • ouă - 2 buc.
  • iaurt - 300 g
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tava mare dreptunghiulară de copt cu mânere - 42 cm BGN 44,00 -30% BGN 31,00 -30%
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -15% BGN 47,60 -15%
  • Tava rotundă din ceramică rotundă Soare - 35 cm BGN 36,00 -15% BGN 30,60 -15%
  • Tavă adâncă cu strat antiaderent 32 cm BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%

Mod de preparare

Înainte de gătit, înmuiați cojile de hrișcă în apă fierbinte până când sunt acoperite.

Curățați și tăiați morcovii și cartofii în cuburi de 0,5-1 cm/ca pentru musaca tradițională /. Ceapa se toacă mărunt.

Ceapa și morcovii se toarnă în ulei de măsline și puțină apă. Adăugați condimentele, având grijă să nu ardeți ardeiul roșu. Adăugați cartofii și fulgii de hrișcă și adăugați suficientă apă pentru a acoperi amestecul și lăsați un lichid în care să se coacă.

Se toarnă totul într-o tigaie și se introduce în cuptor la temperatura maximă pentru a se coace.

Se amestecă la început și, dacă este necesar, se adaugă puțină apă. Coaceți până când cartofii sunt moi. După ce apa fierbe, musaca este gata.

Se amestecă ouăle, iaurtul și un vârf de sare. Se toarnă peste musaca și se coace până se rumenește după cum doriți.