Conform unei rețete tradiționale grecești

ușor

Acest preparat tradițional grecesc vă va cuceri cu combinația perfectă de arome și sucuri. Iată de ce aveți nevoie pentru ao pregăti.

Ingrediente:

4 cartofi
4 vinete
2 dovlecei
3 roșii
2 cepe
1 cățel de usturoi
5 ardei
Sarat la gust
piper negru după gust
ulei de măsline, pentru acoperire
500 ml lapte proaspăt
4 linguri de făină

Pregătire:

Spălați și curățați legumele de semințe. Curățați vinetele, tăiați-le felii și adăugați sare. Tăiați cartofii în bucăți și aranjați-i pe fundul unei cratițe unse cu ulei de măsline.

Aranjați vinetele deasupra cartofilor. Într-un alt castron, tocați roșiile și amestecați cu ardeii pre-prăjiți și tocați. Se condimentează cu sare și piper după gust.

Se toarnă amestecul de roșii peste vinete. Presarati ceapa si usturoiul cu sare dupa gust si adaugati dovleceii tocati. Acesta este penultimul strat de musaca, capătul trebuie terminat cu un strat de vinete.

Acoperiți tava cu folie și coaceți la 250 de grade Celsius. În timp ce musaca se coace, puteți pregăti garnitura.

Amestecați laptele proaspăt cu făina până obțineți un amestec omogen și condimentați-l cu o linguriță de sare.

Odată ce musaca este coaptă, turnați acest amestec peste el și coaceți încă 15-20 de minute.