"Ceea ce contează este dragostea pentru cafea și experiență. Faptele grozave se fac cu pasiune. Deci, dacă ești suficient de nebun să trăiești din cauza a ceea ce crezi. Totul are sens. Un vis de gust, atmosferă, espresso bun."
(Musetti mio espresso)

Musetti espresso

Pentru diferite amestecuri, cafeaua Musetti este colectată de pe trei continente:

  • America Centrală și de Sud - Boabe de cafea selectate din plantații din Brazilia, o țară - cel mai mare producător al soiului Arabica. Boabe de cafea din Columbia, al doilea mare producător, din care provin în mare parte relativ dulci boabe de cafea Arabica. Guatemala este un alt producător preferat de la Musetti datorită calității sale excelente, acidității medii și aroma intensă a cafelei. Costa Rica, El Salvador, Nicaragua, Hodnuras - boabe de cafea cu aromă dulce, delicată și gust bogat.
  • Africa - boabe de cafea cultivate în Etiopia, unde este cultivată cel mai bun Arabica si pregateste-i pe cei mai buni cafea verde spălată.
  • Asia - Musetti alege Asia din cauza Indiei, Vietnamului și Indoneziei, care sunt cei mai buni producători de Robusta de înaltă calitate.

„Ceea ce vrem să realizăm este să creăm cea mai buna cafea din lume."
Guido Sicuro Musetti

Începutul lui Musetti mio espresso a fost stabilit în 1934, când Luigi Musetti a fondat „Casa Cafelei", o cafenea din centrul Piacenza. Cu răbdare și cu grijă a creat prima Cafe Musetti într-un prăjitor de pâine mic și a început să-l vândă. Din păcate, în timpul celui de-al doilea război mondial, Musetti a suferit zile grele, dar când sa încheiat, și-a extins afacerea. Dorința de dezvoltare este atât de mare, încât orașele cresc și oamenii încep să zâmbească din nou. Între timp, Liugi Musetti, soția sa Dina și fiul lor lucrează din greu pentru a-și atinge visul. În 1960 noua fabrică de Musetti, unde compania se dezvoltă tehnologic și este cu un pas mai aproape de obiectivele stabilite. Luigi Musetti își dă seama că a lui pasiunea pentru cafea, poate duce la un mare succes. Succesorul său, Achille Musetti, a preluat afacerea cu o pasiune și mai mare și a călătorit în toată lumea pentru a crea o rețea de contacte care să-l ajute să-și exporte produsele în întreaga lume. Franța, SUA, Japonia, Marea Britanie . Musetti devine un brand celebru, simbol al calitățiloroh, care este exportat în diferite țări.

În 2003, a fost construită o nouă centrală electrică într-un oraș lângă regiunea Piacenza, unde inovațiile tehnologice au făcut posibilă urmărirea din ce în ce mai mare cafea de calitate superioară și să țină toate procesele sub control strict. Ambalarea are loc sub vid și într-un mediu protejat pentru a păstra aromele și aromele adevăratul espresso italian. Se deschide și Musetti și Școală italiană pentru profesioniștii în cafea, de care răspunde cunoscutul barman Liugi Lupi. Barmanii și baristii din întreaga lume au ocazia să învețe secretele Espresso italian, din moduri de pregătire cafea cu lapte și artă cappuccino la cocktailuri rafinate.

În 2009, Cafe Museti sărbătorește 75 de ani în lumea afacerilor cu cafea. Până în prezent, compania păstrează încă o puternică dragoste pentru cafea. În ciuda inovațiilor, ei reușesc să țină pasul tradiții în prepararea cafelei.

Certificate de espresso Musetti mio

Pentru a asigura producția de cafea de înaltă calitate, Musetti mio espresso acordă o atenție specială alegerii materiilor prime, furnizorilor și producători de cafea. Ambalajul în sine garantează conservarea cafelei, dar nu originea, gustul și aroma acesteia. La cumpărarea boabelor de cafea, Musetti nu numai că verifică datele despre cafea, dar le încearcă și pentru a se asigura că compania are încredere în gustul fiecărui lot. Fiecare cafea este prelevată și trimisă la fabrică pentru a fi analizată, boabele de cafea pentru a fi prăjite și apoi pentru a gusta finalul extract de cafea pentru dovada ca calitate a boabe de cafea. Aceeași procedură se repetă după sosirea pungilor de cafea în porturile italiene pentru a se asigura că în timpul transportului calitatea cafelei nu s-a deteriorat din cauza umezelii. Această procedură este certificată conform UNI EN ISO 9001: 2000.

Musetti înseamnă „calitate”

Calitate, cu peste 70 de ani de experiență, pe care astăzi o puteți încerca de aproape oriunde în lume. Garanția de Marca Musetti se obține din munca constantă a angajaților din companie și din utilizarea noilor tehnologii. În opinia mărcii, calitatea nu trebuie controlată, ci creată printr-o serie de proceduri stricte care guvernează selectarea boabe verzi de cafea, procesul de prăjire a boabelor, creând amestecurile și ambalajele potrivite astfel încât să păstreze aroma cafelei. Această procedură devine o filozofie de afaceri, care este certificată și de certificarea BRC de nivel A, pe lângă certificatul UNI EN ISO 9001: 2000. Din 1997, Musetti este membru al CSC (Special Certified Coffee), o asociație născută din experiența și pasiunea companiilor implicate în prăjirea cafelei, care împărtășesc un scop comun: promovarea băuturi de cafea de înaltă calitate și tradiții în prăjirea cafelei. Din 2000, Musetti a fost, de asemenea, certificat de BioAgriCert (comerț echitabil) pentru cafea organică pentru a satisface chiar și cei mai pretențioși clienți.