nostru

Pe lângă faptul că este bogat în vitamine B, potasiu și fier, albușul contribuie la îmbunătățirea stării de spirit și a concentrării.

  • Facebook
  • Tweeter
  • Google+
  • Pinterest
  • Viber

Contrar credinței populare, albușul de ou (de fapt întregul ou) este foarte sănătos. Mai ales pentru persoanele care vor să slăbească. Pe lângă creșterea producției de colagen, pielea devine mai elastică.

Albușul de ou conține o cantitate mare de albumină, o proteină puternică care stimulează dezvoltarea musculară și promovează sațietatea. Pe lângă faptul că este bogat în vitamine B, potasiu și fier, albușul contribuie la îmbunătățirea stării de spirit și a concentrării.

Potrivit nutriționistului Sylvia Lancelotti de la Clínica Caixeta, „constând în principal din apă și proteine, ajută la prelungirea sațietății, fiind un excelent aliat în procesul de slăbire”. În plus, albușul de ou este bogat în aminoacizi esențiali și minerale precum zincul și manganul. Albușul de ou promovează, de asemenea, formarea de neurotransmițători și oferă o senzație de bunăstare prin triptofan, care stimulează serotonina.

Cum se consumă?

Potrivit nutriționistului, cel mai bun mod de a mânca albuș de ou este în formă fiartă.

„Fierbeți-l timp de trei până la cinci minute după ce fierbe apa”, spune ea.

Cu toate acestea, potrivit Sylvia, este ideal să mănânci până la două ouă pe zi. În acest fel, organismul va face cea mai bună utilizare a beneficiilor acestui aliment. De asemenea, este important să rețineți că albușul de ou nu este potrivit pentru copiii sub un an. Acest lucru se datorează faptului că este considerat un aliment cu un potențial ridicat de a provoca alergii.

Dieta cu ouă

Ai auzit vreodată de această dietă, în care trebuie să mănânci proteine ​​doar o săptămână? Deoarece această parte a oului are un conținut ridicat de proteine ​​într-o structură complexă, este considerată excelentă pentru cei care doresc să slăbească, deoarece necesită mai mult timp pentru a digera, ceea ce contribuie la sațietate și provoacă pierderea în greutate.

Cartofii la cuptor sunt cunoscuți pentru prezența carbohidraților, substanțe nutritive asociate cu intrarea energiei în organism. Există mai multe versiuni ale acestei diete. Unul dintre ele este consumul de cartofi dulci, albuș de ou și suc de lămâie. Dieta este potrivită pentru detoxifierea organismului și furnizarea de vitamina C.

O altă opțiune este să mănânci un ou întreg în fiecare zi la micul dejun. Acest lucru vă permite să controlați foamea de la începutul zilei.

Beneficiile dietei

Ouăle sunt o sursă bună de aminoacizi și proteine ​​esențiale pentru organism, precum și vitamina A, un nutrient esențial pentru ochi, păr, unghii și piele sănătoase.